如果给以肉鸡充分的营养，其体内就极易沉积大量脂肪，且日龄越大，脂肪沉积量就越多。脂肪蓄积过度，无法满足消费者健康饮食的需求，应用以下方法预防：
1、注意通风换气。脂肪肝发生率夏季比冬季多，这是因为暑热能使甲状腺机能下降，促进脂肪的蓄积。为缓和暑热的应激作用，在夏季应给无窗鸡舍安装换气风扇，且保持2~3米/秒的风速最为有利。据调查发现，随着风速加大，肉用仔鸡饲料的摄取量也增加，结果体重和腹脂也会随之增加。故在夏季，采用适当的风速通风换气，不仅能有效地促进生长，也能防止脂肪肝和热射病的发生。
2、改变饲料形态。饲料的形态，特别是粒度，可给脂肪蓄积带来不同的影响。如将玉米破碎成2~3毫米的粗粒饲料和0.5毫米的细粒饲料进行饲喂，结果采食粒度大的粗粒饲料比粒度小的细粒饲料，脂肪蓄积多0.5%。这是因为喂粗粒饲料，采食快，饲料摄入量增加，从而增加了能量摄入的缘故。
3、适当控制日粮中的能量水平。一般认为在4~9周龄的肉用仔鸡的饲粮中，粗蛋白为18%，代谢能为11.72兆焦/千克，能防止腹脂过度蓄积和提高生产效益。
