1、育雏火鸭(1—30日龄)：控温：1—3日龄30—31℃，4—10日龄25—26℃，11—20日龄21—24℃。平地育雏，地面上应铺松软稻草，并分隔小栏，7日内每小栏雏火鸭50—70只。由于雏火鸭有睡堆天性，因此要有人日夜值班，每隔1小时用手轻轻拨弄赶堆一次，防止打堆压死闷死，一周后调整密度。开食，先饮水后喂料，饮水中加入适量复合维生素B剂，要有充足饮水器备足清洁水，千万不能断水。饲喂次数一般10天内每天7次，10天后每天4—5次，并进行防疫注射。
2、育成火鸭(31—70日龄)：饲养密度每平方米10—15只为宜，1月龄后火鸭每平方米10—15只为宜，1月龄后火鸭生长速度加快，尤其2—3月龄之间生长速度最快，所以也是火鸭食量最多的时期，需要全价料供给，以促证其快速生长的需要。在这个时期，有两次啄羽高峰，一是1月龄尾羽生长时，二是2月龄后翼羽生长时，为了减轻啄羽，应注意增加含硫氨基酸和治疗啄羽方面的添加剂，如羽毛粉、停啄灵等。
3、育种火鸭：70日龄后按1：5—6选留公火鸭，选留母火鸭要头小、颈长、眼大；公火鸭应为体大、健壮、灵活，饲料可选用蛋鸭或蛋种鸭全价饲料，同时注意饲料中钙、磷比例，产蛋高峰期注意蛋白含量和喂料次数，以利于达到高产稳产。在产蛋期可在地上垫些松软稻草利于母火鸭产蛋。
