在做好疫病防控的同时,提高动物的生产性能,降低养殖成本,是养殖业持续发展的重要保障。下面就饲料的选料、科学配合以及加工进行探讨,以促进养殖业的健康发展。
1饲料原料选择
(1)原料的种类和用量。原料品种应多样化,以利于发挥各种原料之间的营养互补作用[1]。常用的猪饲料比例为:谷物类如玉米、稻谷、大麦、小麦、高粱等,占50%～70%;糠麸类如麦麸、米糠等占10%～20%,豆饼、豆渣占15%～20%,有毒性的饼如棉籽饼、菜籽饼应小于10%,种猪不宜使用棉籽饼;动物蛋白质饲料如鱼粉、蚕蛹粉等占3%～7%,草粉、叶粉小于5%,贝壳粉或石粉占3.0%～3.5%,骨粉占2.0%～2.5%,食盐要小于0.5%。
(2)饲料原料的特性。要掌握原料的有关特性,如适口性、饲料中有毒有害成分的含量,以及饲料的污染、有无霉变等情况,适口性差、含有霉素的原料用量应有所限制,严重污染、霉变的原料不宜选用。
(3)经济性原则。应本着因地制宜、就地取材的原则,充分利用当地原料资源。
(4)原料的体积。为了确保猪只每天所需要的营养物质,所选原料的体积必须与猪消化道容积相适应,若体积过大,猪每天所需的饲料吃不完,从而造成营养物质不能满足需要,同时还会加重消化道的负担:若体积过小,虽然营养物质得到满足,但猪没有饱感,表现烦躁不安,从而影响生长发育。
2饲料的科学配合
(1)掌握猪的饲养标准。不同生产目的的猪以及不同生长阶段的猪,对营养物质的需要量不同,因而应根据猪的生产目的、年龄、体重等,选择不同的饲养标准来配制日粮。另外,根据不同猪群,选用不同类型的日粮[2]。一般来说,仔猪、种公猪、催肥阶段的育肥猪,可选用精料型,即精料占日粮总重的50%以上;繁殖母猪、后备母猪可选用青料型,即青饲料占日粮总重的50%以上;架子猪可选用糠麸型,即糠麸占日粮总重的50%以上。
(2)原料混合要均匀。各种原料必须混合均匀,才能保证猪吃进每日所需的各种营养物质。尤其是加有预混饲料时,如混合饲料混合不均匀,容易造成猪药物或微量元素中毒。另外,应注意根据季节的不同来调整饲料的比例。冬季应增加玉米等能量饲料的比例,适当降低豆饼等蛋白饲料的比例,但粗蛋白下降不超过15个百分点;夏季由于采食量下降,应减少玉米等能量的饲料比例,并适量提高钙的含量。
(3)配料多样、合理,保证营养全面。在喂猪的青、粗、精3类饲料中,青饲料含水分多、体积大、易消化、适口性好,并含有多种维生素、矿物质和质量好的蛋白质;粗料体积大,粗纤维含量较高,配合合理,可增加饲料与消化液的接触面,有通便作用,会使猪有饱胀感,但难以消化;精料的特点是体积小、营养价值高、易消化但矿物质、维生素较缺乏[3]。
3加工调制要合理,配合饲料要适口性好,容易消化
除麦麸、米糠、鱼粉、骨粉等粉状原料外,玉米、豆类、稻谷等籽实类原料应适当粉碎,生大豆不能直接喂猪,必须炒熟或煮熟后才能使用[4]。配合饲料中,如含能量和蛋白质较高、粗纤维少,则适口性好,容易消化;相反,含能量和蛋白质少,含粗纤维多,则适口性差,难以消化。在配合饲料时,宜多采用青饲料,少用粗饲料,并且配合的粗饲料品种要好。饲料要尽量精细加工,严防发霉、变质;鱼粉要尽量少用,以降低饲料成本;菜籽饼、棉籽饼要做好去毒处理,饲喂怀孕母猪时要严格控制用量,一般不超过饲料总量的5%;应用青绿多汁饲料饲喂公猪时不可过多,否则容易形成“草腹”,影响配种能力,饲喂空怀母猪时,大量应用青绿多汁饲料可以促进发情。
4几种常见饲料中毒原因、症状及解决方法
(1)亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐中毒又叫饱稍病。白菜和萝卜叶等青饲料富含硝酸盐。白菜和萝卜叶腐败,或煮熟后焖在锅里过夜,或煮后装入缸里加盖放置过久,其含有的硝酸盐就会转变为有剧毒的亚硝酸盐。猪吃食后突然发病,口吐白沫,转圈不安,呼吸困难,挣扎鸣叫,可视黏膜和皮肤呈乌紫色后转白,剪耳、割尾均无知觉,血液呈酱紫色,不易凝固,严重者很快死亡。预防方法:不用腐烂的青饲料喂猪,如需将青饲料煮熟,应用急火煮,敞开锅盖,勤翻动,随煮随喂,不要焖泡过夜。
(2)食盐中毒。因过量饲喂多盐饲料如酱油渣、咸鱼粉等引起。成年猪一次食入50 g以上食盐就会中毒,若食入100～250 g就会死亡。主要症状是口渴、流涎、便秘或下痢,并有神经症状,最后因心脏麻痹死亡。预防方法:用含盐饲料喂猪时,不要再加食盐,并要充分饮水。添喂食盐要均匀,防止个别猪只食入过量而中毒。
(3)霉玉米中毒。因饲喂寄生有毒霉菌的玉米而引起。症状像流脑,表现易嗜、减食、兴奋。故切忌用发霉的玉米喂猪。一旦发生霉菌中毒,可以采用解霉菌药物、有益菌群加适量葡萄糖进行解毒。
(4)农药中毒。猪误食农药,或用近期洒过农药的菜喂猪会引起中毒。有机磷农药和有机氯农药、汞制剂、砷制剂、磷化锌均能使猪中毒。故要加强农药管理,防止猪误食或误饮含农药的水。如果用近期喷洒过农药的菜喂猪,必须把青菜洗净,确认无毒后才能喂猪。一旦发现猪中毒要尽快请兽医抢救。
(5)其他。过量的酒精、变质腐败的花生饼、未去毒的菜籽饼、未脱毒的棉仁饼及新鲜棉叶、患黑斑病的甘薯或用黑斑病的甘薯磨成的粉浆、发芽的马铃薯及其茎叶等都能引起中毒,在养殖过程中时刻防范,以免造成不必要的损失。
