一、生活习性：栖于海拔2000米以下的开阔草原或灌木地带，多是一雄多雌活动，杂食性。人工饲养的孔淮在零下30多度都能正常生长。
二、场地：选择阳光充足，排水良好，附近没有污染及其他动物场，环境安静，绿化较好，空气清新的场地即可。
三、饲料：以玉米、小麦、糠麸、高粱、大豆及大豆饼和种青草为主，再加上鱼粉、骨粉、 食盐、砂砾、多维素、微量元素、氨基酸、添加剂等可根据饲养情况，按说明书中规定使用。
四、设备及孵化过程：孔雀的性成熟为22个月龄，产蛋期从每年3月初至9月份结束，年产蛋30-50枚，平均蛋重90克。种蛋孵化可用机器或家鸡代孵，入孵前种蛋可用高锰钾液浸泡消毒，孵化时注意以下几点：1.孵化温度37-37.5℃；2.相对湿度60%-75%；3.通气换气良好，以免出现畸形或胎位不正等现象；4.每2小时翻蛋1次，角度为90度；5.每天定时晾蛋1次，每次10-30分钟；6.一时照蛋，9日龄进行第一次照蛋，21日龄第二次照蛋，27天开始出壳，28日出雏。
五、管理：雏孔雀的育雏温度，开始为34℃，以后每天降低0.3℃，直至脱温。相对湿度在60%-70%之间，每群以40-50只为宜，注意通风，人进入室内要无闷气和按氨气刺鼻、眼的感觉，饲喂全价配合饲料，每天喂5-6次；育成孔雀可加喂新鲜多汁饲料；产蛋孔雀应保持产区安静，及时拣走产下的蛋，防止啄蛋，对难产者及时助产。
六、防病：孔雀易患球虫病和白痢病，必须保持圈舍卫生，及早预防，必要时应做鸡新城疫苗预防接种。