什么是樱桃谷鸭

这是英国的樱桃谷农场培育的品种，全国引种饲养较多，我国广东地区引进的是樱桃谷L2系。该鸭体型较大，成年公鸭体重4～4.5千克，母鸭3.5～4千克，体型宽，呈长方形，头颈粗短，早期生长速度较我国北京鸭稍快些，7～8周龄体重可达3～3.2千克，但是其肌肉品质较我国北京鸭差，肌肉纤维较粗糙，不如北京鸭那么细嫩，味道也不及北京鸭。在我国，该鸭在相同的管理条件下，适应性及抗病力也不如北京鸭。