( 1 ）饲养山鸡选址：要求选择在地势平坦向阳、坐北朝南、高燥而利于排水的地方。鸡舍要求保温性能好，便于通风、干燥、清洁和消毒，有利于防疫操作，育雏舍与育成舍之间要有一定的间隔。鸡舍要防止鼠、猫、蛇等的人侵，要搭建防飞网，以防鸡只飞逃。采用开放式鸡舍，鸡舍前面设露天围网运动场，运动场面积为鸡舍的1 倍为宜。开放式散养的山鸡，在舍内设栖架，栖架可采取立架或平架。把栖架钉成梯子形状靠立在墙上叫立架，将栖木钉成凳子形状摆在鸡舍内叫平架。栖木要求表面平整光滑，每根间距60 厘米以上，每只山鸡占有栖木长度30 厘米以上。7 ～ 8 月份，天气炎热，应搭棚遮荫。运动场一侧设食槽和塔形真空饮水器。山鸡喜沙浴，在运动场设沙池，一般用砖砌成40 厘米高的池子。放人沙子，沙地保持干净。
( 2 ）育雏室：分为平面式和网箱式两种：要求保温性能好，又利于通风换气。
平面式育雏室：每幢长20 米，宽5 米，高2 . 5 ～ 2 . 8 米，用纤维板或砖分为4 间。每间的一边留一走廊，顶部设置保温隔热板，墙脚离地30 厘米左右，墙顶部开有窗口便于通风。每间设一个保温伞，或用8 个红外线灯泡作热源。地板垫上谷壳作垫料。每间可育雏400 ～500 只，每幢可育1 600 ～ 2 000 只。
网箱式育雏室：在室内设一列列网箱，以便于管理，提高育雏密度，减少粪便接触和胃肠疾病发生。网箱长100 厘米，宽50 厘米，高45 厘米，底网眼要求3 厘米×1 厘米或1 厘米×1 厘米，侧网眼3 厘米×l 厘米或2 厘米×l 厘米。每个网箱可育雏40 只。
( 3 ）中雏网室：每幢长25 米，宽5 米，高1 . 8 米。禽舍南侧建有相连接的运动场，长2 . 5 米，宽3 米，高1 . 8 米。每幢舍用尼龙网分为5 间，上设天网。网眼为1 . 5 厘米×l . 5 厘米。舍内用砖地面，上垫沙土。每间可饲养150 ～ 200 只。
( 4 ）成鸡网室：每幢长40 米，宽5 米，室高2 . 4 米。外设运动场长40 米，宽7 . 5 米，高1 . 8 ～ 2 米。每幢用尼龙网分成10 间，网孔3 厘米×3 厘米。舍内用砖砌地面，运动场垫沙土。每间饲养50 ～ 70 只。
( 5 ）饲养用具：孵化器可用家鸡电力孵化器；育雏设备育雏架、育雏笼、电暖气、育雏伞等；饲养用具食槽、水槽由镀锌铁皮焊制而成。饮水器用塔式和方盘式两种。
