肉鸭养殖户不可盲目扩产
受“禽流感”疫情的影响,当前肉鸭市场形势相当严峻。面对这种情况,专家告诫养鸭户,2006年是肉鸭养殖业关键的一年,养殖户要根据市场动向,调整饲养量,做一个有准备的“赢家”。
近几年来虽受“禽流感”疫情影响,但我国肉鸭养殖面不断扩大、养殖量迅猛增长,小型的养殖场不断兴起,大型的养殖企业稳中有升,肉鸭市场总体上可以说是供大于求。2004年发生“禽流感”后,部分种鸭养殖户提前淘汰了种禽,导致2005年夏秋两季鸭苗价格出现近20年新高,达到7.5元/羽,这对养殖户来说是一种误导,造成夏秋两季种鸭数量直线上升。
2005年末出现“禽流感”疫情后,饲养户不忍心淘汰未产蛋和刚产蛋的高成本种鸭。加之部分市场封锁,导致活禽流通受阻,无法淘汰存栏种鸭,至今不少省存栏种鸭数量仍居高不下。另外,现买现宰传统的消费习惯,使得鸭产品加工业滞后,部分小型产品加工作坊加工条件简陋,使得部分消费者对加工后的鸭产品如白条鸭、分割鸭等不放心,导致“禽流感”疫情后肉鸭市场恢复迟缓。因此,养鸭户今年要慎重发展养鸭生产,稳定发展,不要盲目扩大养殖数量。