日粮指1昼夜1头牛所采食的饲粮。日粮配合必须以牛饲养标准为基础，充分满足牛不同生理阶段对能量、蛋白质。矿物质及维生素等的营养需要。饲料种类要多样化，以提高日粮营养的全价和利用率；还要考虑日粮的容积和干物质含量，并因地制宜选择饲料，摒弃发霉变质的饲料，以确保牛的真实采食量和正常的消化机能。 根据饲养标准所规定的各种营养物质的数量和牛不同生理阶段与生产水平，以适当比例配制日粮。通常，日粮配合除对高产奶牛和种公牛采取个体营养计算外，一般采用群体养法，不需单独配制日粮。目前，对于肉牛趋于全价日粮，而力于奶牛则趋于全价混合日粮。如生长肉牛需要较多的蛋白质饲料，较少的谷物饲料，而肥育肉牛需要较多的谷物饲料，少的蛋白质饲料，粗饲料含量仅占日粮的5～15％。奶牛的全价混合日粮通常有两种：第1种以秸秆、谷物、蛋白质饲料和矿物质等加工混合而成，粗料量可按加工成本及营养需要减定；第2种以青贮玉米秸为基础，再加混合精料配合的全价扬润日粮。当然，最好能常年均衡提供优质青饲料。青饲料不作是牛的重要营养来源，而且能改变瘤胃发酵类型，提高牛生产性能和健康。
日粮配合方法：
第一步，从牛营养需要表查牛各种营养物质需要量；
第二步，满足牛青粗饲料需要量；
第三步，营养不部分用混合精料补充；
第四步，必要时补充高蛋白质饲料，9肉骨粉、血粉和鱼粉等；
第五步，补充以食盐、钙、磷为主的物质和维生素A为主的维生素，这样即可获得全价日粮。