菜子饼是一种较好的蛋白质原料，用它喂鸡可以大大降低饲料成本。但菜子饼中所含的硫甙葡萄糖苷在禽体内易产生有毒物质，同时用菜子饼直接喂鸡不但味道辛辣、适口性差，而且利用率很低。因此，在使用菜子饼喂鸡前应该对其进行脱毒处理。
对菜子饼进行脱毒处理的常用方法有：
（１）坑埋法。在地势高燥、土质较好的地方（忌树荫下）挖一宽、深均为０．８米的长方形坑，坑的长度根据菜子饼的多少而定。先在坑底铺３厘米厚的麦草，然后将粉碎成末的菜子饼与水以１∶１的比例拌湿埋入坑内，上铺一层薄麦草，再覆土４０厘米，四周开排水沟，以防雨水渗入，两个月后即可开坑使用。已经发霉结块的菜子饼不宜用作饲料。
（２）蒸煮法。若小规模少量使用，可将粉碎的菜子饼用温水浸泡８－１２小时，然后倒掉水，再加清水煮沸１小时，并不停地搅拌，待硫甙葡萄糖苷充分蒸发后再使用。
