丹顶鹤
在驯养丹顶鹤方面，我国古代人民创造了一整套成功的方法。明朝人屠隆编撰的《考磐余事》中记载：“畜之之者当居以茅庵，邻以池沼，饲以鱼壳、鳅蟮，勿以熟食饱其肠胃，使乏精采而尘俗仙骨”。书中还详细记述了训练“鹤舞”的方法：“欲教以舞，俟其饥馁，置食与空野，使童子拊掌欢颜、摇手起足以诱之，彼则奋翼而唳，足而舞矣，习之熟，一闻拊掌则即起舞，谓之食化”。应用这种“食化法”训练丹顶鹤舞蹈，看来在古代是非常盛行的，不然不会有这样栩栩如生的描写。从梁代的简文帝，到明朝的官吏、学者，都有许多丹顶鹤翩翩起舞的诗文，由此可以看出当时驯鹤之盛行。