霉菌对家禽的危害现在是日益突出，东北还稍好一些，气候适宜，现在我们销售的对象多数是商品代，对霉菌的认识还很淡，夏季到来后温度和湿度的增加霉菌会不同程度的感染鸡群。
在夏季鸡病的治疗中的炎性反应不能很好的控制时我们应该考虑到霉菌的存在。
（1）霉菌是什么？
（2）霉菌对鸡群的危害？
（3）怎么样去预防？
（4）怎么去治疗？
霉菌是丝状真菌的总称。
构成霉菌基本单位称为菌丝，呈长管状，直径是2-10微米，不断的自前端生长并分支，在固体基质上生长时部分菌丝深入基质吸收营养称为营养菌丝，向空气中伸展的称为生气菌丝，可进一步发展为繁殖菌丝，产生孢子。大量的菌丝交织成絮状，网状，绒毛状称为菌丝体。
霉菌的分类；根据菌丝中是否存在隔膜分为无隔膜菌丝和有隔膜菌丝，无隔膜的菌丝整团的菌丝体就是一个单细胞，其中含有多个细胞核。是低等真菌所具有的菌丝类型。有隔膜的把菌丝隔开一段就是一个细胞，菌丝体由多个细胞组成，每一个细胞内有多个细胞核，隔膜上的一个或多个孔使细胞之间的细胞质和营养物质可以相互沟通，这是高等真菌所具有的菌丝类型。
霉菌的繁殖分无性孢子繁殖和有性孢子繁殖无性孢子繁殖不经两性细胞的结合，营养菌丝的分化（切割）而形成新的个体。
有性繁殖三种：质配，核配，减数分裂。
霉菌对鸡的危害主要是霉菌产生的毒素，主要有：
一 黄曲霉毒素，由黄曲霉菌，寄生曲霉和软毛青霉产生，特具毒的毒物（10mg/kg它的毒性是敌敌喂的100倍，比氰化钾大10倍，比砒霜大10倍，可见其毒性）。由两不等的二氢呋喃妥因环组成的化合物。它与细胞核和线粒体DNA结合，造成蛋白合成受阻，干扰肝肾功能，肝肾的苍白肿大，皮下出血，心包积液，胆囊充盈。血液理化指标的全面下降-低血糖尖峰死亡综合征。免疫抑制，免疫器官的萎缩-胸腺和法氏囊，影响矿物质的代谢和利用-腿病等。
二 赭曲霉毒素是由赭曲霉菌纯绿青霉产生的一种肾毒素，能引起原发性肾病，也影响肝脏功能免疫器官和造血功能，肾脏肿大和尿酸盐的沉积，胆囊膨大，胆汁的弥漫性渗出，肠炎，肌胃的溃疡糜烂。饲料的适口性差，胚胎毒性。
三 单端孢霉毒素是由镰刀菌属的多属种均可产生，T-2毒素是单端孢霉毒素的代表，作用机理是破坏机构性脂质，抑制蛋白质和DNA的合成。造成口腔溃疡并形成黄色的结痂，嗉囊溃疡。产蛋的迅速下降。
四 玉米赤霉烯酮主要由禾谷镰刀菌产生，是毒性很强的植物雌性激素，对蛋鸡而言是鸡冠肿大，输卵管萎缩，产蛋下降。对肉鸡母鸡早熟，出现腹水。
五 腐马毒素是由串珠镰刀菌分泌，造成拉稀，排黑色粪便，对淋巴细胞和巨噬细胞有毒性作用，降低免疫细胞的杀菌活性。
六 麦角毒素是由麦角均属的真菌分泌，核内众多的生物见碱组成的化学基团，生物碱侵害神经系统，引起痉挛，有的侵害血管系统，引起血管的收缩和肢体坏疽，有的侵害内分泌系统，影响垂体内分泌的调控。表现出的临床症状是采食减少，产蛋下降，拉稀等。
七 呕吐毒素是由镰刀菌的某些种产生的化学机构和生物 活性相似的有毒的代谢产物-单端孢霉烯族化合物的一种，会导致厌食，呕吐，腹泻，反应迟钝，也影响造血系统，猪比鸡更敏感。
怎么样去预防呢？
由于霉菌来自于污染原料，对饲料原料的控制是基础。这点现在表面看是没有问题。
针对谷物收获的状态和存储的过程及高温高湿的季节是我们无法改变的，要想消除对产生指标的影响只能外源添加—脱霉剂-霉速清
霉速清是怎么样脱霉的呢？
常规脱霉剂的作用原理：脱霉剂现在还没有准确的定义标准，凡是能消除饲料中霉菌毒素的添加物就称为脱霉剂，最早最广的是—吸附。
吸附剂有两类：
一 是无机盐类；首选是蒙脱石，它的吸附面积比其他无机盐类的表面积都大，它的特出物理结构和性质能与黄曲霉毒素霉菌毒素形成稳定的复合物，降低肠道对黄曲霉毒素的吸收，提高家禽的产生指标，这是最低端的最廉价的脱霉剂。
汇丰采用纳米蒙脱石使吸附的表面积更大，吸附的能力更强。就好象一个西瓜的表面积是有限的，但把它切成100块表面积增加了无数倍。
在添加蒙脱石后的日粮中还会出现霉菌毒素影响着家禽的生产指标，出现对应的临床症状，是什么原因呢？在我国还不只是黄曲霉菌毒素的问题，镰刀菌属赭曲霉青霉等同黄曲霉一样的污染（T-2毒素，玉米赤霉烯酮，呕吐毒素单端孢霉毒素），霉菌毒素结构的不同就是表现出的结果就是电荷分布的不同，黄曲霉毒素的电荷分布较极端，呈“强电”呈强极性，所以蒙脱石能将其牢牢的吸住形成稳定的化合物，而其他的霉菌毒素电荷分布较均匀呈“弱电”，弱极性，蒙脱石就很难将其吸附了，这就是廉价脱霉剂不能起作用的原因。
怎么解决？改性的水合铝硅酸钠钙分子中二价或三价的阳离子与氧或羟基呈八面体结构共价连接，使铝硅酸盐的表面积更大，具有更大更强的吸附能力，也改变了电荷的分布，从而能吸附弱极性的（T-2毒素，玉米赤霉烯酮，呕吐毒素单端孢霉毒素）。
二 有机霉菌吸附剂；酵母细胞壁提取物主要是酯化葡甘露聚糖，具有巨大的表面结构，含有许多大小不同的孔，能够物理性的捕获或吸附多种类型的霉菌毒素，大量的羟基通过氢键形成多糖—毒素不可逆的复合物。壳聚糖是甲壳质经脱乙酰反应后的产品，分子量巨大（100万），不但有强大的吸附功能，还能抑制毒素细胞核蛋的合成，起到抗霉菌的作用。通过两重的无机吸附到两重的有机吸附彻底的解决霉菌污染，其组方技术与工艺是先创，是汇丰在脱霉剂产品中的精华！ 同时产品中还加入了生物活性物质和肠道修复因子，实现对鸡体的全方位的防控过程。
霉菌中毒的治疗：
一 立刻停用现有的饲料，清除料桶或饲中的饲料，更换饮水器中的水，停用一切药物。
二 饲喂新换的饲料。
三 制霉菌素（50万单位/片）2-10万单位/只拌料。同时 1/2000硫酸铜溶液饮水。
四 在水中加入生命源和螯合激活素。
