肉鸡猝死症的临床症状
肉鸡猝死症是一种不明病因，突然引起肉鸡死亡的病症。目前，一般认为是肉鸡因为生长过快，在消化吸收营养转化过程中所出现不适造成的疾病。
此病一年四季均可发生，一般在1—14日龄时呈直线上升，21日龄时达到发病顶峰，以后逐渐降落。种鸡在幼龄阶段发病率不高，但在开产前后发病率高，死亡率在1％—5％，一般公鸡占死亡数的70％—80％，母鸡占20％—30％。
该病没有任何预兆，发病时很急，从发病到死亡平均只有几分钟，病鸡强烈扑翅、抽搐之后逐渐不动，多半仰卧而死，刚死亡时腿向上迂回，20分钟后则伸向后方。
发病和死亡的鸡都是母鸡，大多过度肥胖，发病率为50%左右，死亡率为发病数的6%以上。产蛋量明显下降，从高产蛋率75%―85%突然下降到35%―55%。尤其体况良好的鸡更易发病，往往突然暴发，病鸡喜卧，腹大而软绵下垂，鸡冠肉髯褪色乃至苍白。严重嗜眠、瘫痪，体温41.5―42.8℃，进而鸡冠、肉髯及脚变冷，可在数小时内死亡。一般从发病到死亡约1―2天。
病鸡血液化验，血清胆固醇明显增高达到605―1148mg/100ml或以上；血钙增高可达到28―74mg/100ml；血皮质固醇含量均经正常鸡高5.71―7.05mg/100ml。此外，病鸡肝脏的糖原和生物素含量很少，布什酮酸脱羧酶活性大大降低。
病死鸡皮下、腹腔及肠系膜有多量脂肪沉积。肝脏肿大，边缘钝圆，呈黄色没腻状，表面有出血点和白色坏死灶，质度极脆，易破原单位如泥样，用刀切时，在刀的表面上有脂肪滴附着。组织学检查为重度脂肪变性。有的鸡由于肝破裂而发生内出血，肝脏周围有大小不等的血凝块。有的鸡心肌变性呈黄白色。有些鸡的肾略变黄，脾、心、肠道有程度不同的小出血点。
