1、看外形：不产蛋鸡性情较神经质，易惊吓，羽毛往往较整洁光滑，但鸡冠萎缩苍白；而产蛋鸡则性情温顺，被毛不那么整洁和光滑，但鸡冠鲜红，神态活泼，眼睛明亮。
2、看头脚：不产蛋鸡的喙、眼圈、耳叶、胫部及脚趾处皮肤较黄；而产蛋鸡则较白。
3、看腹部：不产蛋鸡腹部收缩，容积小，羽毛粗糙；而产蛋鸡则腹部饱满、柔软，容积大。
4、看肛门：不产蛋鸡肛门干燥而皱缩，圆形，呈黄色；而产蛋鸡肛门呈白色，且湿润，较大呈椭圆形。母鸡开始产蛋后，这些色素因为逐渐转移到蛋黄里，而在母鸡肛门、喙、眼睑、耳叶、胫部、脚趾等的黄色素缺乏补充，逐渐变成褐色-淡黄色-白色。一般情况下，春天育雏的鸡到秋天，产蛋鸡的这些部位的表皮层黄色素已经褪完，而停产鸡的这些部位仍呈黄色。
5、看粪便：不产蛋鸡粪便干燥，多呈绿色；而产蛋鸡粪便饱满、湿润，上面被覆一层白色粘液（即尿酸盐）
6、听声音：触摸不产蛋鸡则躁动不安，并发出叽叽的惊叫；而产蛋鸡却紧缩翅膀。
7、摸蛋窝：不产蛋鸡的蛋窝在2指以下；而产蛋鸡的蛋窝在3指以上。
