随着我国经济快速发展,人民生活水平快速提高,饮食结构的改变,对肉、蛋、奶的质量要求不断提高,由过去的追求数量向追求质量转变。林下生态养殖模式是生态农业和效益农业的典范,即将传统养殖方法和现代养殖技术相结合,充分利用林果园土地资源发展养殖业,实现林牧优势互补、资源共享、经济共赢的复合经济模式,是促进地方经济发展,开辟农民增收渠道,改善生态环境的有效途径。
1、资源充分利用,利于生态环境保护
林下养殖主要利用林果地资源,畜禽在林果地中不仅可以自由的采食天然的草料,粪便排泄物还可以为林果地提供有机肥,提高土地的肥力,如林下生态放养鸡,鸡在林中觅食害虫,可以消除林中害虫,减少农药的使用。
2、利于畜禽生长,提高畜禽产品品质
林果地为畜禽生长提供了一个适宜的自由生活环境,增加畜禽活动量,提高抗病力,减少药物使用。研究表明林下养殖可显著提高优质肉鸡屠宰性能,改善肌肉品质,调节脂类代谢。
3、提高养殖综合经济效益
林牧结合可节约耕地,同时节约畜禽养殖的饲养成本,使长期效益和短期效益互补。
林地应选择远离城区、村寨、避免污染、环境安宁清洁,有干净充足的水源、最好是果园、灌木林和阔叶林,其坡度不宜过大,最好是丘陵山地为佳。绿化林带、环城林带等生态林带不宜实施林下养殖。圈舍应建在地势较高而平坦,背风向阳,易防兽害和疾病传播的地方。