中国环颈雉鸡
又叫美国七彩雉鸡或七彩山鸡。体形较大，略小于家鸡，公雉羽毛华丽漂亮，头羽青铜褐色，具浅绿色金属闪光。
河北亚种雉鸡
又叫地产雉鸡。公雉鸡头部两眼睑有明显白眉，白色颈环较宽且完全闭合，胸部为褐色，体形细长。母雉鸡体形纤小，腹部为黄褐色。
左家雉鸡
公雉两眼睑有清晰的白眉，白色颈宽但不太完整，在颈腹部有间断，胸部羽毛黄铜红色，上体棕色，腰部蓝灰色。母雉鸡上体呈棕黄色或沙黄色，下体呈灰白色。
黑化雉鸡
公雉鸡全身羽毛呈黑色，头顶、背部、体侧部和肩羽、覆翼羽均带有金属绿光泽，在颈部带有紫蓝色光泽。母雉鸡全身羽毛呈黑橄榄棕色。其生产性能指标和肉质风味均与中国环颈雉相近。
浅金黄色雉鸡
公雉鸡头顶和额为灰黄色，面部皮肤为鲜红色，全身羽毛呈浅黄色；母雉鸡整体为浅黄色，仅头顶和额部的羽毛比身体羽毛颜色稍暗。
白雉鸡
公雉鸡头顶、颈部、喙及身体各部位羽毛均为纯白色，面部皮肤为鲜红色。母雉鸡除缺少鲜红色的面部和尾羽较短外，其余部位羽色均与公雉鸡相同。
特大型雉鸡
公雉鸡眼睑无白眉，白色颈环特窄且不完全，部分鸡只甚至没有颈环，胸部为深红色。母雉鸡腹部颜色浅，呈灰白色。
