菜籽饼是一种较好的蛋白质饲料，利用它来喂鸡，不仅可以解决蛋白质饲料不足的困难，还可大大降低饲料成本，增加收益。但菜籽饼含有硫葡萄榜甙，在禽体内受芥子水解酶的作用，产生有毒物质，不可忽祝，而且味道辛辣，适口性不佳，故在使用时应注意下面几个问题。
一、喂量要适当。鸡的日粮中，搭配菜籽饼的比例不宜过高。一般来说，生长鸡：占精料量10％－15％，占干物质量6％－9％；产蛋鸡：占精科量5％－10％，占干物质量5％－8％，这样不经去毒也可和其它饲料搭配使用。当然，油莱的品种不同，含有的硫葡萄糖甙量差异很大。实际喂量应根据当地的油菜品种、榨油工艺和土壤含硫量而酌情增减。
二、进行必要的去毒处理。为了安全地利用菜籽饼，尤其是在鸡日粮中菜籽饼搭配量超过10％时，应该进行必要的去毒处理。比较常用的方法有：
1、坑埋法。此法应避开梅雨和高温季节。选择地势高燥、土质较好的地方(切忌树荫下)，挖一宽0．8米、深0．8－米、长度按菜籽饼数量决定的长方形坑，内铺3－厘米厚的麦草，将粉碎成末的菜籽饼以1：1加水拌湿埋入坑内，上铺一薄层麦草，再覆土40厘米，四周开排水道，以防雨水渗入。两个月后，即可开坑利用。注意四周发霉结块的部分不宜作饲料。采用此法无需其它设备，去毒率达90％以上，各地均可应用。
2、蒸煮法。一般小规模少量饲喂者，可将粉碎的菜籽饼用温水浸泡8—12小时，倒去水，加清水，煮沸1小时，并时时搅拌，使毒物蒸发，即可喂鸡。
三、增喂青绿饲料。它可以改善整个饲料的适口性和减轻菜籽饼的毒害作用。但不宜喂富含芥于酶的十字花科植物，如白菜、萝卜、甘蓝等。
四、喂时要和其它饲料适当搭配。尤其是搭配少量动物性饲料，效果更好，用量可逐渐增加。
五、在配料时应充分搅拌均匀，以免有些鸡误食菜籽饼过多，引起中毒。
六、不可用发霉变质的菜籽饼喂鸡。
