肉鸡禽流感和大肠杆菌的鉴别
禽流感一般为白色、乳白色豆腐渣样分泌物，一般无弹性，容易碎，一碰即掉；大肠杆菌多为黄色、黄白色纤维素性分泌物，有弹性。
禽流感引起的包心包肝以及气囊炎、腹膜炎无味或轻微的腥臭味，肝脏多为颜色变浅，有的伴有出血点；大肠杆菌打开腹腔后有一股刺鼻的恶臭味，甚至不解剖就可以闻到，尤其是包心，包肝，伴有气囊炎，腹膜炎更为明显，肠系膜粘连甚至有未吸收的卵黄，常表现或深部可见到灰色肿瘤、肿胀，质硬。
禽流感一般呼吸道发病较快，未出现包心包肝病变时也可能先有气囊炎、腹膜炎病变；大肠杆菌一般与支原体混合感染时才会出现明显的气囊炎，腹膜炎病变，病程较长，常常为继发感染；
禽流感一般气管内弥漫性出血（新城疫为出血点）。有乳白色，豆腐渣样、干酪样物堵塞或泡沫状的物质堵塞。大肠杆菌、支原体混合感染气管内环状出血，有粘液。禽流感还会出现类支气管病变的单侧堵塞，堵塞物为颜色较浅的白色、乳白色柱状物或液体；支气管炎堵塞物发黄。
禽流感头部皮下有胶冻样液体，呈黄色或紫色，严重者颅骨也有出血现象；而败血型大肠杆菌很少有神经症状和头部症状，脑炎型大肠杆菌一般是小脑水肿出血。
禽流感伴有个别肿脸，流眼泪的症状；大肠杆菌很少有这种症状，眼炎型大肠杆菌零星也可发病，但传染较慢。
禽流感死亡较快，整齐度差的鸡容易发病，多发于21日龄防疫后及32日龄之前。死亡鸡只一般较好看，为偏中等或大个的。大肠杆菌包心包肝如果不是混合感染，一般为慢性消耗性死亡，死亡鸡只多为病程较长，爪子发干，较瘦的脱水鸡。
禽流感十二指肠出血较明显，在肉鸡上可表现小肠前段（空肠）有圆形凹陷的绿豆大小的出血片；大肠杆菌则为卡他性炎症。
禽流感采食量下降较明显，严重的可下降30-50%；大肠杆菌一般采食量不降或轻微降料。
治疗：禽流感一定要结合干扰素，高免素，提高机体免疫力，激活鸡的免疫系统，控制流行。药物主要以中药为主（黄芪多糖等），辅以弱碱性消炎药或普通消炎药防止继发感染，同时补充营养，辅以肾药更理想。注意此时可能会出现越用西药死亡率越高的现象；大肠杆菌尤其顽固性大肠杆菌治疗时两种以上药物联合应用效果较好，也可单用某种药物加大药量效果明显，与支原体混合感染时一定要同时治疗，先治疗任何一种效果均不理想或控制住了易复发，同时配合消毒，降低饲养密度，加强饲养管理，一般3-5天可治愈
