疾病预防和治疗用药的使用
1选择允许使用的药物，按药品标准规定的剂量、疗程和用法规范用药，切不可擅自加大剂量，延长用药时间。
临床上超量用药是又一个普遍的现象，主要是饲料药物添加剂超量使用。随着集约化饲养时间的增长，常用药物的抗药性日趋严重，因而饲料中药物添加量越来越高，甚至比规定高2倍~3倍。重复添加促生长药也是造成超量用药的原因，在预防、治疗畜禽疾病中使用超剂量药物的情况也很常见，这样药物在动物体内残留的时间会延长，即使按一般的休药期停药也可能造成残留超标。
只有规范用药并认真执行休药期规定，屠宰上市的肉品中药物残留才可能不超标。
2要切实保证环境卫生及进入圈舍人员的消毒，根据动物健康情况和抗体检测结果制定合理的免疫程序，从而控制各种疾病的发生，减少用药量。有条件的养殖场可以根据场内环境卫生情况、畜禽的生长状况，结合相应的抗体水平检测，开展积极的主动防疫工作，可以在一定程度上减少用药量。
3应积极使用天然植物提取药代替抗生素和合成药，可大大减少药物残留，尤其是那些用药时间长、促生长作用的药物。用传统的中草药具有很好的保健、增强机体免疫力的作用。
很多抗菌中草药能抑制或杀灭多种病原微生物，具有药源丰富、价格低廉、不良反应少、不易产生耐药菌株、无药物残留等优点。例如常用的抗菌抗病毒中草药有黄连、黄岑、黄柏、大蒜、白头翁、龙胆草等，将其有效成分提取液制成中成药制剂，多用于防治鸡白痢、伤寒、大肠杆菌病等，效果明显。
4出口养殖企业，要切实弄清进口国对畜禽肉品中药物残留的具体要求，在生产中避免使用该药或要有足够长的休药期。有条件的应在屠宰后，对出口畜产品进行相关药物残留水平的监测，检测方法最好与进口国入关检查的方法相同，以确保所用药物残留不超标，从而避免不必要的经济损失。如从1999年始，欧盟禁止在动物饲料中使用喹乙醇、卡巴氧、杆菌肽锌、泰乐菌素、维吉尼亚霉素促生长剂和抗球虫药二硝甲苯酰胺（球痢灵）、氯羟吡啶等。应在生产中尽可能避免使用这些药物。
