被誉为绝世珍禽的丝光鸡，原产于日本，亦称日本丝光鸡，在我国绝迹已有近百年的历史。
丝光鸡腿短身矮，脚仅6.6厘米，五趾，通体羽毛呈黑色，油光锃亮，黑中藏金，艳丽夺目，尾羽向上内翘， 酷似一只黑色发亮的“金元宝”，故又名“元宝鸡”。它体态温顺，活泼，惹人喜爱，可供人们玩赏， 深受世人宠爱。成年公鸡体重0.6-0.7千克，母鸡体重0.4-0.5千克，母鸡140天开产，年产蛋140枚左右，蛋重为20克，蛋壳为淡褐色。丝光鸡的肉质结实，皮薄、味美，营养丰富。据测定， 其肌肉中的营 养含量以及嫩度、肌纤维等，均高于普通肉鸡，且皮下脂肪极少。 经焖煮后，香气沁人，回味无穷。
