简析鸡对蛋白质的需要量
鸡日粮中粗蛋白质的品质，动、 植物蛋白质比例适当，各种必需氨基酸平衡的日粮利用率高，相反，则利用率低，而且用量要增多。日粮中能量与蛋白质的比例应与生产状况相适应，如高能量需要高蛋白。
日粮中维生素与矿物质等营养物质如果供应不足，则鸡日粮 的利用率低，应提高蛋白质的用量。 日粮中粗蛋白质的不足或过多，对鸡都会产生不良影响。如日粮蛋白质过多，会引起代谢障碍，机体内尿酸盐大量沉积，也是导致鸡患痛风症的原因之一。此外，还浪费蛋白质饲料，增加生产成本。
品种不同生产性能也不完全相同，对蛋白质的需要量也不同。 如高能量、高蛋白的日粮，对蛋用品种鸡能保持较高的产蛋率，对肉用仔鸡品种可以 获得较大的增重。但是对于其他品种则不能收到相应的生产效果。
幼龄鸡新陈代谢强，生长速度快，对蛋白质的需要量多， 随着日龄的增加而相应减少。产蛋鸡需要维持体重和产蛋所需的蛋白质，产蛋率愈高，需要量愈多。故应按产蛋率的高低而增减蛋白质用量。
