夏季天气炎热，为达到防暑降温的目的，除了搞好通风换气、绿化遮阴、凉水喷淋、调整饲养管理操作时间等方法外，在日粮中添加某些饲料添加剂也具有良好的效果。常用的防暑降温饲料添加剂及其用法如下：
1、维生素类。具有缓解家禽热应激作用的维生素有维生素c和维生素e。夏季家禽日粮中维生素c的添加量为200~400mg/kg，维生素e的添加量为100~250iu/kg。
2、矿物质类。①碳酸氢钠，通过防止呼吸性碱中毒而缓解家禽热应激，日粮中添加量为0.3%；②氯化铵，也是通过防止呼吸性碱中毒而缓解家禽热应激，特别对急性热应激效果良好，日粮或饮水中添加量为0.3~1.0%；③氯化钾，可补充机体钾离子，维持血钾浓度，防止家禽因炎热而产生的低血钾症，日粮或饮水中添加量为0.26%。
3、抗生素类。①杆菌肽锌，能降低热应激期间的死亡率，提高产蛋率和饲料效率，饲料中的添加量为50mg/kg；②黄霉素，饲料中的添加量为5mg/kg；③维吉尼亚霉素，饲料日粮中的添加量为15~20mg/kg。
4、有机酸类。①柠檬酸，可防止呼吸性碱中毒，减缓热应激，提高产蛋率和饲料报酬，饲料日粮中添加量为0.3%；②延胡索酸，也是通过调节机体酸碱平衡而防止热应激，日粮中添加量为0.1%。
5、其它。①中草药添加剂，能够增强免疫功能，协调生理代谢，从而减轻热应激的不良影响，具体添加量因方剂不同而异；②糖萜素，为植物提取物，可增强机体免疫力，促进生长，缓解热应激，并能预防球虫病和肠道感染；③阿散酸，有显著的促生长作用，可缓解热应激，尤其能提高热应激下家禽的产蛋率，日粮中添加量为60mg/kg。
