玉米碱化消毒法:玉米易受黄曲霉素污染。消除黄曲霉有两种方法:一是用石灰水去毒,即将100公斤玉米倒入100公斤1%的石灰水澄清液中,经10小时左右捞出,再用干净水冲洗即可;二是用碳酸氢钠溶液去毒,方法是将100公斤玉米浸入200公斤1%的碳酸氢钠溶液中,10小时以后捞出,用清水冲洗干净。