产蛋鸡日粮中添加蛋氨酸螯合物，与等量补加无机盐和蛋氨酸组相比，产蛋率、产蛋量、饲料效率和综合经济效益分别提高4.2%、4.37%、2.2%（张洪杰，2000）；蛋氨酸日粮饲喂微量元素氨基酸螯合物，产蛋率和蛋重比对照组分别提高12.8%和21%，蛋壳厚度和强度分别提高12.12%和18.34%（孙德成等，1995年）；任培桃等（1992）在微量元素含量相等的情况下，用氨基酸螯合物饲喂蛋鸡，与无机盐相比，可提高产蛋率7%以上，饲料利用率提高8%以上；张世栋等（1998）还报道，在高温应激下，蛋鸡日粮添加蛋氨酸锌，可改善蛋壳的质量。美国克罗拉州立大学的专家也证实，在每吨产蛋鸡日粮中添加2磅的蛋氨酸锌，比不添加者提高老母鸡的产蛋量14%，日产蛋重增加2.3%，每投入1美元蛋氨酸锌可在21周期比对照组多盈利0.5美元，并增加抗应激能力。
