蛋 鸡 的 管 理 除 了 提 高 产 蛋 量 和 蛋 重 、 降 低 饲 料 消 耗 和 鸡 群 死 亡 率 两 项 主 要 任 务 之 外 ， 还 必 须 减 少 蛋 的 破 损 率 。 因 为 蛋 壳 破 损 ， 不 但 经 济 值 下 降 ， 如 不 及 时 检 蛋 而 被 鸡 啄 食 ， 还 会 造 成 食 蛋 癖 。
一 般 蛋 鸡 场 蛋 的 破 损 率 害 7 ％ 左 右 ， 有 的 蛋 鸡 场 蛋 的 破 损 率 可 降 到 2 ～ 3 ％ 。 由 此 可 见 ， 减 少 蛋 的 破 损 率 ， 意 味 着 能 获 得 额 外 的 盈 利 。 所 以 要 认 真 做 好 日 常 饲 养 管 理 的 工 作 ， 这 是 获 得 良 好 蛋 壳 品 质 的 基 础 。 同 时 还 要 针 对 蛋 破 损 的 原 因 ， 加 以 预 防 。
1 、 防 止 母 鸡 产 薄 壳 蛋 : 当 温 度 高 ， 日 粮 内 钙 磷 含 量 和 比 例 不 恰 当 、 缺 乏 维 生 素 D 和 锰 、 母 鸡 产 蛋 量 高 、 产 蛋 后 期 发 生 新 城 疫 和 传 染 性 支 气 管 炎 疾 病 ， 或 者 意 外 使 用 一 些 化 学 药 品 如 氯 化 铵 等 都 会 引 起 产 薄 壳 蛋 。 针 对 上 述 原 因 ， 可 采 取 降 低 舍 温 ， 调 整 鸡 的 日 粮 ， 使 日 粮 内 含 有 钙 3 ～ 4 ％ 和 磷 0 . 6 ～ 0 . 8 ％ ， 上 述 二 者 用 量 不 能 过 多 或 过 少 ， 否 则 饲 料 中 加 入 1 . 3 6 2 ～ 2 . 2 7 0 公 斤 重 碳 酸 钠 ， 而 把 盐 减 为 每 1 0 0 公 斤 饲 料 仅 含 1 . 3 6 2 ～ 1 . 8 1 6 公 斤 。
2 、 减 少 地 面 产 蛋 : 在 地 面 铺 垫 料 或 网 状 地 面 饲 养 的 鸡 ， 如 在 产 蛋 箱 外 产 蛋 ， 这 种 产 蛋 称 窝 外 蛋 ， 窝 外 产 蛋 破 蛋 多 。 为 了 防 止 在 地 面 产 蛋 ， 在 蛋 鸡 开 产 前 数 周 ， 准 备 好 足 够 数 量 的 产 蛋 ， 先 将 产 蛋 箱 放 在 光 线 较 暗 处 ， 放 低 一 些 ， 待 鸡 习 惯 在 箱 内 产 蛋 后 ， 再 提 升 到 便 于 捡 蛋 的 高 度 。 在 产 蛋 箱 内 放 入 " 小 蛋 " 可 诱 导 母 鸡 到 产 蛋 箱 内 产 蛋 。 否 则 会 发 现 母 鸡 在 地 面 产 蛋 。 用 铁 丝 网 或 薄 板 挡 住 鸡 舍 的 角 落 ， 防 止 鸡 在 角 落 内 作 窝 产 蛋 ， 财 面 垫 料 要 薄 些 ， 箱 内 垫 料 应 柔 软 些 ， 可 诱 导 母 鸡 在 产 蛋 箱 内 产 蛋 。
3 、 勤 捡 蛋 : 安 排 合 适 收 蛋 时 间 。 根 据 产 蛋 量 和 气 温 高 低 ， 决 定 捡 蛋 次 数 ， 一 般 每 天 捡 2 ～ 4 次 。 收 蛋 时 应 轻 拿 轻 放 ， 正 常 蛋 与 薄 壳 蛋 、 破 列 蛋 发 开 存 放 。 将 蛋 放 在 特 制 盛 盘 中 ， 使 破 裂 蛋 减 少 到 最 低 水 平 。
