肉鸭饲料成分中，主要有以下三种能源：碳水化合物、脂肪和蛋白质。多糖类淀粉是最大量的可消化能源;双糖类、单糖类也都极易消化。
肉鸭消化道容积大，能采食含粗纤维较高大体积饲料。如麦麸、米糠、酒糟、玉米皮、草粉。鸭味觉不敏感，菜粕等对猪适口性不好的原料对鸭没有问题。如菜粕、棉粕、葵花粕、芝麻粕。鸭对霉菌毒素比较敏感，特别是黄曲霉毒素B1很敏感。如花生粕、玉米加工副产品小心使用。
鸭喜欢吃颗粒性饲料而不喜欢粉料、粉化率高将影响采食量和损耗率。对颗大小变化很敏感。在配方原料中要考虑粘结性。米糠、酒糟用量不宜太大。次粉5%以上用量有利于制粒。
