冬季气温低，蛋鸡为保证足够的能量需求要加强日粮营养的供给。蛋鸡必须摄入足够的营养，在保证自身需求的前提下才能将剩余的营养转化成鸡蛋，所以饲料的选择尤为关键。在日常饲养管理中应注意以下几个方面的问题。
按饲养标准喂给全价的配合料 目前，各地养殖户均使用专业饲料生产厂家生产的预混料、浓缩料和全价饲料。由于不同厂家的生产能力和生产工艺不同，所生产的饲料产品质量也不同，特别是由于原材料的添加和搅拌工序的影响，可能出现原料搅拌不均匀、微量添加原料分布不均、同批次产品成分差异较大的现象，饲喂后极有可能造成产蛋率的不稳定变化。建议养殖户在选用饲料时，尽可能选用生产能力高、企业规模大、产品质量稳定的品牌产品。
禁用霉变饲料和劣质添加剂 霉变饲料中的黄曲霉产生的毒素容易导致蛋鸡中毒，影响产蛋量甚至导致蛋鸡死亡。因此，禁止使用霉变饲料。
饲粮的调整和过渡要合理 生产中面对温度变化和阶段饲养等因素影响时，都需要适时调整饲粮营养成分，如冬夏季节温差大，为确保鸡得到足够营养，炎热夏季适当减少能量饲料，而增加蛋白质和钙质含量，寒冷冬季则适量增加能量饲料，降低蛋白质含量。阶段饲养中，雏鸡阶段到育成鸡阶段到产蛋期阶段的过渡，需不同营养成分的饲粮逐步过渡。所有饲粮成分的调整都必须逐步进行，切忌骤变。
