禽霍乱是有巴氏杆菌引起的一种急性败血性传染病，冬季易发。禽霍乱的潜伏期一般为2天~9天，该病在临床上有3种表现类型：最急性、急性、慢性。
最急性型 最急性型多见于农村的散养，特别是高产和肥胖，以及本病流行的初期，病禽常不表现任何症状而突然死亡。
急性型 病禽缩颈闭目，呼吸时发出咯咯声，有严重的下痢症状，冠、肉髯发紫并张口呼吸，不断摇头，故本病又有“摇头瘟”之称。
慢性型 慢性型病禽多见于本病的流行后期或由急性发病不死的个体转变而来，临床表现为慢性呼吸道炎症和慢性胃肠炎。
主要症状患有禽霍乱的病鸡表现为精神萎顿，缩颈闭眼，羽毛松乱，厌食，拱背，头藏于两翅下，不爱走动，离群呆立作瞌睡状。有的出现腿关节肿胀，行走缓慢无力，颈出现扭转或斜颈等症状。
防治措施本病的根治主要以预防为主。3月龄以上鸡群用禽霍乱氢氧化铝菌苗或禽霍乱弱毒苗进行预防接种，7天后产生免疫力，免疫期可达6个月。 养禽场应建立和完善卫生消毒措施，定期进行禽场环境和禽舍的消毒，引进种禽时，必须从无病禽场购买。新引进的鸡、鸭等家禽要隔离饲养半个月，观察无病时方可混群饲养。接种菌苗：接种疫苗后可降低该病发生的可能性，但不能完全可靠地控制本病的发生。
