鸡吃草叶、树叶、昆虫等，有利于生长发育。鸡排粪便有利于肥田和果树施肥，促进果树生长，除去果树害虫。鸡粪腐烂生虫子，鸡吃掉，有利于良性循环。所以散养鸡鸡舍的选择要注意一下方面。
散养鸡鸡场选择远离村庄、背风向阳的南山坡，鸡场面积一般饲养1000只需10-15亩地的山林，四周埋上木桩，拉上2米高的尼龙网。鸡场附近要有水源，以便鸡上山后饮用，鸡舍要简在鸡场的中间，地势要平坦，鸡舍可用塑料薄膜搭上简易房；饲养蛋鸡，鸡舍要求保温性能较好。
舍内设有料槽、饮水器和产蛋箱（养蛋鸡），鸡的饲料密度一般为8-10只/平方米。
饲养人员要经常巡视鸡群，检回个别鸡在野外产的蛋，并对野外产蛋鸡进行调教，防止野兽侵害鸡群。
