微量元素是指在配合饲料中所含有的成分微量的无机盐元素(占体重的0.01％以下)，是保持蛋鸡正常生理功能和产蛋所必需的无机营养成分。主要有铁、铜，锰、碘、钻、钼，硒、铬等，可用硫酸盐、氯化物和氧化物等来供给。含量仅占百万分之几(ppm)，即每千克日粮中含的毫克数(毫克／千克)。
