对鸡群进行认真细致的日常观察，是准确掌握鸡群状况，及时发现存在问题，对疾病做到早预防、早发现、早隔离、早治疗的关键。日常观察的内容包括十大要点：
一、观察精神状态。宜在进出鸡舍过程中随时随地观察，先观群体，后察个体。鸡的精神状态是其健康状况的晴雨表，健康鸡精神活泼，两眼明亮。当饲养员进入鸡舍时，表现比较兴奋，有求食欲，对外界刺激能迅速做出反应。若鸡精神萎靡，闭目缩颈或将头喙弯于颈后翅下，离群呆立，对周围事物反应冷淡，常常是有病的征兆。
二、观察食欲表现。喂料前后，健康鸡食欲旺盛，添加饲料时抢食强烈，采食快，食量大，且在一定时期内鸡群采食量保持相对稳定；而病鸡往往挑食或拒食，采食量明显下降。如果所喂料中缺乏某些矿物质和维生素，或体表有寄生虫(如羽虱、鸡皮刺螨等)，再或鸡舍光照过强，都会出现啄蛋、啄羽、啄肛等异食现象。
三、观察饮水变化。健康鸡群的饮水量,在一定时间内是相对稳定的。饮欲增强，饮水增多，常见于环境温度过高、饲料含盐量偏多、高热性疾病或剧烈腹泻性疾病过程中。没有饮水和采食欲望的鸡，表明病情已严重。
四、观察产蛋情况。主要从蛋壳质量、蛋重、产蛋率等方面观察，宜与拣蛋同时进行。
1.蛋壳质量：正常蛋壳表面光亮，颜色均衡，致密均整，符合品种特征。若蛋壳变薄或变软，破损严重，应检查日粮是否缺乏钙和维生素D，钙磷比是否平衡，调查鸡群是否受过惊吓。若蛋大小不
一、着色不均，畸形蛋增多，多由饲料品质不良、减蛋综合症、传染性支气管炎、禽脑脊髓灰质炎等所致。
2.蛋重：开产后蛋重应稳步增加，到35周龄后蛋重基本稳定。若蛋重增加缓慢或降低，而采食量、产蛋数等方面基本正常，可能与开产过早或日粮蛋白质不足有关。
3.产蛋率：从初产到产蛋高峰是逐步上升的。饲养管理良好的鸡，一般在20周龄开产，28-32周龄达到产蛋高峰(产蛋率在96%以上)，稳定4-5周，然后缓慢下降(每周降低0.2%-0.5%)。若某一天产蛋量突然低幅下降，很快又自动恢复到原有水平，是由于5%-10%的鸡同期休产所致，属于正常情况。
产蛋率下降幅度较大，且连续数天，应从环境条件、管理和疾病方面细查原因。环境条件改变主要见于：光照突然发生变化，如停电使光照时间缩短，光照强度减弱；灯影晃动，鞭炮、飞机、车辆强烈噪声刺激；遭受寒流袭击等。管理因素主要有：接种疫苗或防病驱虫时粗暴抓鸡，用药不当；陌生人畜突然闯入鸡舍，使鸡群受到惊吓；换料过猛或连续几天喂料不足，日粮成分和质量发生显著改变。导致产蛋量突然下降的疾病，主要是一些急性传染病(如鸡新城疫、鸡减蛋综合症、鸡传染性支气管炎、流感、霍乱等)。
五、观察粪便状态。宜在早晨开灯后观察。健康鸡粪便正常颜色呈灰绿或黄褐色，不软不硬，堆状或粗条状，表面覆盖少量白色尿酸盐。茶褐色粘便是由盲肠排出的正常粪便。白色尿酸盐较少或没有，表明日粮中蛋白质不足。雏鸡拉白色粘稠粪便，粘堵肛门，是雏鸡白痢病的特征；拉红色血便，常见于球虫病、盲肠肝炎或蛔虫、绦虫病；拉硫磺色稀便，常见于霉菌中毒。白色水样腹泻，出现于新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊病、肾型传染性支气管炎等疾病过程中。新城疫和卵黄性腹膜炎，还会出现蛋清样粪便。传染性法氏囊病、禽流感、禽霍乱等，由于病鸡长时间拒食，肠内空虚，分泌的胆汁经肠道排出，形成黄绿色水样粪便。仔细检查粪便，有时还可以发现绦虫的节片和蛔虫虫体。
六、观察形体特征。肉用鸡胸宽体深，胫粗短，整体呈圆桶形。健康高产蛋鸡，头清秀，冠和肉髯肥大红润有弹性，背长腹大，耻骨间距离宽，泄殖腔呈椭圆形，宽松湿润。低产鸡冠小，苍白无光泽，耻骨间距窄，泄殖腔呈圆形，干燥皱缩。
病鸡形体表现各种各样特征。鸡腿、翅麻痹或作圆圈运动，表现神经症状，常见于鸡新城疫。一只腿向前伸，一只腿向后伸，形成"劈叉"姿势，见于鸡马立克氏病。"观星状"姿势，见于维生素B1缺乏症。缺乏维生素B2时，雏鸡膝关节软弱，脚趾麻痹并卷曲成拳状。雏鸡缺锰易得滑腱症，腿骨变粗短，胫、跗关节肿胀，因跟腱脱出而不能站立。
七、观察皮肤病变。皮肤观察的主要部位是体表无毛或少毛的区域，观察的重点是皮肤颜色和皮肤完整性。
高产蛋鸡胫部皮肤褪色明显，一般呈黄白色 ；低产蛋鸡胫部皮肤褪色不明显，一般呈枯黄色。患新城疫、禽流感、禽霍乱等高热性病的鸡冠呈深褐色；患贫血鸡冠苍白。鸡冠、肉髯、眼睑和口角等处有棕褐色菜花状痂块，表明患了鸡痘；病鸡头面肿胀，流泪，鼻孔有豆腐渣样分泌物粘堵，常见于传染性鼻炎。病鸡胸腹部及大腿内侧皮下浮肿积液、溃烂结痂，常见于葡萄球菌病。鸡啄肛时，泄殖腔流血，有时肠管脱出。
八、观察羽毛特点。健康鸡羽毛生长良好，整洁光亮，颜色鲜艳，紧密贴身。羽毛蓬松，两翅下垂，污秽不洁，失去光泽，是慢性营养不良的表现。羽毛倒竖，是高热寒颤的表现。羽毛脱落、光秃，常见于维生素A缺乏、食毛癖或体表寄生虫性疾病。在产蛋后期，则是鸡群老化，产蛋率下降的标志。
九、观察呼吸症状。除炎热天气外，正常鸡不会张口呼吸。若发现鸡张口呼吸、喘气、咳嗽、打呼噜、打喷嚏、摇头伸颈、甩鼻，应考虑到鸡患了感冒或禽流感、传染性喉气管炎、传染性支气管炎、传染性鼻炎、鸡呼吸道霉形体病。
十、观察发病规律。鸡得病后，更要细心观察发病症状，传播快慢，死亡情况，治疗效果。若发病突然，传播迅速，几天内波及全群，死亡率高，则多见于急性传染病或中毒性疾病，应给予高度重视，争取快确诊，早治疗，把损失降到最低限度。
