药蛋是保健食疗佳品，人们十分喜欢吃药蛋。现向大家介绍几种药蛋的生产技术：
一、高碘蛋在鸡饲料中添加4%—6%的海藻，连喂7天产下的蛋比普通蛋含碘量高15倍—30倍，食用可预防碘缺乏症。
二、高锌蛋在饲料中添加1%的锌盐喂鸡，连喂20天产下的蛋比普通蛋含锌量高15倍，小孩每天吃一个，可预防缺锌症。
三、草药蛋将土常山、姜黄和郁金等中药制成细粉，按2%比例掺入饲料喂鸡，产下的蛋就是一种高蛋白的健康食品草药蛋。
四、硒蛋在鸡饲料中添加1%的无机硒盐，连喂20天，鸡产下的就是硒蛋，可治疗老年心血管病及克山病。
五、辣椒蛋用1%辣椒和少量苜蓿粉、植物油添加到饲料中喂鸡，产下的就是辣椒蛋，含有胡萝卜和维生素C，可治疗夜盲症和血友病。
