当奶牛完成一个泌乳期之后，体内消耗了大量营养物质，身体极度疲劳，此时应进入干乳期，以得到充分休息，并加强营养，以恢复和提高奶牛体质，为胎儿的迅速发育，为提高下一个泌乳期的产乳量准备物质基础，并可防止分娩时难产和产后乳热症的发生。
一、干乳时间。干乳时间通常以奶牛的个体情况来决定。根据奶牛的预产期，一般产前60天对妊娠奶牛停奶。
二、干乳方法
1、自然干乳法。奶牛在预定干奶时日产量为5—8公斤，可按计划日期停止挤奶，即可自然干乳。
2、人工干乳法。如奶牛在预定干乳时日产乳量为10公斤左右，可采用人工干乳法，即在计划干奶前4—6天停喂精料和多汁料。只喂干草，限制饮水次数和数量，延长运动时间，减少挤奶次数，停止乳房按摩，改变原来的挤奶时间，使其在4—6天完成干乳。这种方法适用于大多数产奶量中等或偏低的奶牛。
3、逐渐干乳法。此法适用于产奶量高的奶牛，在计划干乳日前10—20天即按上述方法管理，使其在10—20天内逐渐干乳。
三、干乳期间的饲养管理
1、饲养标准。一般干乳期奶牛的饲养，多按产奶中等水平的奶牛所需饲养标准做基础，每隔10天调整一次日粮。具体做法是：干乳后第10—20天，为避免刺激乳腺机能活动，要将日粮标准降低10—15%；第30—40天，比标准高15—20%；第50天后，比标准低5—10%；其余时间按标准饲喂。产前10天，乳腺开始活动，乳房容积增大，个别奶牛可将精料或多汁料减去，只留优质干草和麸皮，以降低乳腺活动，也可酌情喂些"VAD粉"，控制产后胃肠疾患，并有助于胎儿娩出和胎衣排出。有条件的可在产前几天注射维生素E亚硒酸钠40毫升，分点肌注，以进一步提高奶牛产期正常免疫系统功能。
2、饲料品质。喂给干乳期奶牛的饲料品质要好，应富有轻泻性，冬春季节有条件的应给些苜蓿草和胡萝卜，以补充维生素和矿物质的不足。
3、做好保胎防流工作。对于干乳期奶牛不能喂给霉烂、变质、腐败、冰冻的饲料；冬季水温不能低于12℃；怀孕后期严禁饲喂酒糟、马铃薯、棉籽饼等，以免引起流产、难产或胎衣不下等疾病。
4、日常管理。要加强运动和刷拭，安全停奶后至临产前15天每天最少进行一次乳房按摩，以促进乳房、乳腺细胞得到更好、更快恢复。
四、干乳的注意问题
1、挤奶次数要逐渐减少。每次挤奶力求干净，否则会导致干乳失败或引起乳房疾病。最后一次挤奶就应特别细致周到，要用50℃温水洗擦乳房并充分按摩乳房，乳房内一定要滴奶不留。
2、药物停奶。为防止诱发乳房炎，必要时可施行药物停奶，如青霉素油剂等。
3、认真观察乳房变化。防止发生乳房炎，若已发炎，要及时治疗，待炎症消失后，再重新干乳。
4、加强卫生护理。