由于大多数维生素都有不稳定，易氧化或易被其他物质破坏失效的特点和饲料生产工艺上的要求，几乎所有的维生素制剂都经过特殊加工处理或包被。例如，制成稳定的化合物或利用稳定物质包被等。为了满足不同使用的要求，在剂型上还有粉剂、油剂、水溶性制剂等。此外，商品维生素饲料添加剂还有各种不同规格含量的产品，可归纳为三类：
(1)纯制剂。稳定性较好的维生素单一高浓度制剂多为含其化合物在95％以上的纯品制剂。例如，维生素B1维生素B2、维生素B6、叶酸、烟酸、泛酸钙、维生素K3等的纯品制剂化合物纯度为95％～99％。
(2)经包被处理的制剂。又称稳定型制剂。脂溶性维生素及维生素C极不稳定。其饲用制剂除加抗氧化剂外，常用稳定物质进行包被以提高其稳定性。由于包被材料或加工方法不同，其产品有溶于水的和不溶于水的。这类产品的纯化合物含量有很大差异。
(3)稀释制剂。利用脱脂米糠等载体或稀释剂制成的各种浓度的维生素预混合饲料。这类制剂中几乎都加有抗氧化剂。