选择蛇场蛇场宜建在向阳、通风、地势较高且有自然坡度、靠近池塘水边的地方，如数量较少可利用闲房和庭院。
巧选蛇种应选体表光亮、肌肉丰满、伸缩快而有力的蛇作种。入场前要对种蛇进行“药浴”，严防病菌入场，“药俗”可用硼酸、新洁尔灭、高锰酸钾等消毒液稀释后浸泡蛇体2分种~5分种。
投食宜在傍晚。投喂前，要用清水将饵料洗净，如投喂鼠类应用敌百虫驱杀寄生虫后再投喂，慎防寄生虫在蛇体内寄生。
繁殖期管理每年的6月~8月为蛇的繁殖期，应及时收集蛇卵，减少对蛇的惊扰和观望次数，搞好蛇场的绿化和降温，对产完卵的母蛇要给予新鲜可口饵料，促其身体尽快恢复。
孵卵与喂养幼蛇蛇卵应进行人工孵化，自然温度下约需45天~55天便可孵出幼蛇。幼蛇须单独喂养，并于出壳的15天后投以小的饵料，此期间切忌与大蛇混养，以免大蛇吞吃小蛇。
冬眠管理冬眠前宜将蛇分等级，将身体状况差的蛇适时出售。冬眠期要严防和驱赶天敌，如黄鼠狼、刺猬等，定期检查入眠蛇，发现对蛇不利的情况应及时采取措施。养菜蛇获利的途径有三条：
一是目前菜蛇种苗比较缺乏，养种蛇，售种苗利润较高。二是养殖商品菜蛇可四季出售。三是边养边加工蛇产品，如泡制蛇酒、加工蛇干和蛇皮。
效益分析：以一条母蛇计算，年繁殖十多条，多者近二十条，若以小蛇苗出售，每条价约3元~10元。