湿疹是上皮细胞对过敏物质刺激的一种炎症反应，这种过敏物质存在于外界环境中。
病因：当皮肤细胞与过敏物质接触时发生湿疹，如果过敏物直接接触皮肤的称为外源性过敏原，而由血液带到皮肤的则称为内源性过敏原。后者是通过肠道吸收进入血液循环的，在牛要鉴别过敏物是不可能的。可疑的外源性过敏原包括外寄生虫、肥皂、某些抗菌清洗剂，内源性过敏原可能有食入的蛋白质或在肠道内形成的物质，如因过食和便秘，或因内寄生虫被消化造成的自体中毒。
有一些环境因素可造成，如经常的潮湿，持续的出汗，环境不洁，皮肤积累污垢，由于存在外寄生虫而引起经常搔痒也使动物容易发病。
症状：真正的湿疹较少见，急性型最早的变化可见是大片的红斑，随后出现小水泡，小水泡破裂表面渗出液体。结痂。皮肤的损害可能是分散的或是大片弥漫性的，有些病例可为对称性。急性过后可能变为慢性湿疹，或由于轻度的刺激的长期作用，开始就是慢性湿疹。由于搔痒和磨擦，发生脱毛，形成鳞屑和皮肤肥厚，但皮肤是完整的。
诊断：湿疹的确诊是困难的。因为区别湿疹和皮炎是一个难题。因为一些致敏原在一些病例可能是刺激物，引起湿疹的发生或复发，但对大多数同类动物是无害的。
治疗：治疗的基础是避免接触致敏物质。因为检出致敏物常常是不可能的，所以只能采取病因学方法，包括搞好环境卫生，改变饲料，垫草，驱除内外寄生虫，避免潮湿和不必要的刺激，以保护皮肤。在早期急性阶段，使牛保持安静，防止搔痒引起的皮肤损伤。用抗组织胺制剂对急性病例有良好效果。也可采用非特异性蛋白质注射包括自体全血或煮过的脱脂乳和考的松制剂可以促进痊愈。
局部治疗可随疾病发展阶段采取措施，早期可用收敛杀菌洗剂，如硼酸、明矾水溶液（3—5％）或氧化锌软膏擦洗或涂抹于患部，在晚期结痂阶段应使用一些保护性软膏。