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种蛋的保存要得法

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-04-24  来源:安徽科技报  作者:晨曦  浏览次数:156

温度要适宜 保存种蛋的适宜温度为10℃ –15℃。温度高于24℃,胚胎便开始发育,导致鸡胚衰老、死亡,孵化时死胎增多;温度低于5℃时,种蛋受冻,会失去孵化能力。

湿度要合适 种蛋壳上有许多气孔,在保存期间,蛋内水分不断通过气孔被蒸发。为减少水分不蒸发,必须使贮蛋室保持一定湿度。贮蛋室较适宜的相对湿;度为70% - 80%。湿度过大,霉菌易繁殖,对种蛋贮存不利。

每天要翻蛋 种蛋保存期间,如摆放位置不当或久置不动,时间过久易发生蛋黄、胚盘与蛋壳粘连,以致胚胎早期死亡。为防止这种情况发生,宜将种蛋大头朝上放置。这样可使蛋黄位于种蛋中心。保存时间稍长时(7天以上),每天应翻蛋1次,以防胚胎粘连。

环境要清洁 贮蛋室和接触种蛋的蛋盘、蛋架等要清洁,蛋盘要有缝隙,不要将种蛋在不透气的箱子里。贮蛋室内空气一定要清新。

不要轻易洗蛋 种蛋产出后,蛋壳表面如布有一层胶质膜,覆盖着蛋壳上的气孔,既有防止水分蒸发的作用,又可防止细菌等侵入蛋内。如用水洗刷,将破坏胶质膜,降低种蛋品质。


 
 
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