肉鸭的管理
分两个阶段：雏鸭的管理和中鸭的管理。
一雏鸭的管理：为保温期的管理，夏秋3—5天，冬春7—14天。
1、饲养方式：离地网养，能较好地保持鸭舍的清洁、干燥和通风，减少疾病。成本高也可以采用地面垫料平养，但一定要注意勤换垫料，保持鸭舍的干爽和清洁。
2、开食和饮水：开食最好在12—24小时进行，不能超过2 天，一般饮水应先于开食，这段时间要整天供料和供水。
3、雏鸭的温度要求：最初温度33—35℃，以后每天下降1℃，直到室温。通常主要通过观察鸭群动态：体温正常，鸭群安静，采食和饮水正常，睡觉时分散，3—5 成群；体温过高，远离热源，雏鸭张口呼吸，多饮水，少食料且走动不安，体温过低，雏鸭叠成一大堆，易引起下层的鸭窒死。
4、雏鸭的饲养密度：一般以200—300只为一群较适宜。此外还要注意鸭场的清洁、通风和防潮。
二中鸭的管理：指离开育雏室直到上市这段时间的管理。
1、饲养方式：采用水池圈养，最好与鱼塘结合，综合利用。
2、鸭群的大小和饲养密度：每群鸭以1000—1500只左右为好，密度为每平方米养1—2只中鸭。当然，有条件时，运动场地越阔越好。
3、营养和饲喂方法：要求供给全价的日粮。鸭群可以自由采食，但为节省饲料，每天最好有2—3 小时的空槽时间。另外，晚上比白天安静和凉爽，所以，晚上最好有足够的饲料供应，以利鸭群的生长发育。
4、保持环境的安静和清洁卫生，应避免应激和腹部无毛的情况。
5、及时上市。当体重达到5.5—6斤重时，要及时出售，以减少饲料消耗，提高经济效益，并且要做到全进全出。
