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发酵床生态养猪与常规养殖方式比较

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-03-22  来源:中国兽药114网  作者:晨曦  浏览次数:211

发酵床养猪技术具有环保的优势,根据我们调查,同常规方法比较,其优势主要体现在:“零排放,二个提高和三个节约”。

1、零排放(无污染)

即猪排泄的粪尿经过发酵床垫料中的微生物分解、发酵,转变为微生物蛋白,猪场内外无臭味。该技术将传统集约化养猪粪便污染问题提前在养殖环节进行消纳,可实现污染物零排放的目的。

用发酵床养猪技术,可节约建造沼气成本及改善猪场的环境。“零排放”是本技术最显著的特征。

2、两提高(提高抵抗力、提高猪肉品质)

猪饲养在垫料上,显得十分舒适,生长发育健康,抗病力明显增强,发病力减少。特别是呼吸道疾病和消化道疾病较传统集约化饲养有大幅下降。发酵床养猪模式要求全程不添加抗生素,所生产的猪肉品质明显改善,无药物残留,是真正意义上的绿色产品。

3、三节约(省水、省料、省劳力)

由于在养殖过程中除了猪只饮水、垫料表面湿度保持和夏季降温用水外,传统养殖所需大量冲圈用水被完全节省下来,仅这一项就可为养殖场节省用水75%-90%。同时,发酵床在分解发酵粪便中有机质的同时产生菌体蛋白,猪拱食菌体蛋白,改善肠道环境,提高饲料转化率,可节省精饲料10%左右。该项技术不用清粪,饲养人员仅保证及时喂料,发酵床维护,1个正常劳力可批次饲养几百头育肥猪,相对传统养殖可节省劳力30%-50%。

发酵床生态养猪在实践过程中确实效果明显,但在也存在一些不足之处,主要体现在以下几个方面:一是发酵床养猪法猪舍内不能使用化学消毒药品和抗生素类药物,虽然疾病较传统饲养发病率会下降,但不是完全不会发生,而当猪场和猪群发生疾病时,业主面临着“用药还是不用药”两难的选择。二是建设成本高,猪舍占地面积大,100平方米只能养50-70头猪(每头猪占地面积1.5-2.0平方米),猪舍改造要一大笔费用(要垫1米厚的锯木,而且要杂木的)。三是夏季猪舍内温度过高,影响猪的生长发育。日本是高层养猪,很多猪场猪舍内均装有空调;在我国,特别是南方地区,本来气温就很高,发酵散热虽然表层温度并不高,但使猪所处的环境温度上升,猪只生长速度缓慢、饲料报酬有所下降。

根据目前我国的实际情况,大规模推行发酵床养猪法仍值得探讨,客观地说,目前发酵床养猪法比较适合我国北方地区规模较小的养猪户(场)应用。

不同模式饲养育肥猪经济效益估算对比表元/头

模式床成本人工费水费垫料费(含菌种)饲料费医药费电费小计盈余
发酵床15.118.20.855.0492.915.01.5598.561.5
常规法030.08.00483.050.03.5574.585.5

(注:苗猪按15公斤/头,价格16元/公斤;肥猪按90公斤/头,价格500元/担;发酵床饲料按2.12元/公斤,常规法饲料2.30元/公斤计算)


 
 
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