1.防寒保暖：成年鹅虽然抗寒力提高，但在冬季气温过低时，对母鹅的繁殖性能也会有一定影响，必须注意防寒保暖，适当加大饲养密度，垫厚草料，使室内温度控制在5℃以上。有条件的可搭盖塑料暖棚，利用太阳能增加室温。
2.供足营养：鹅在冬季自身消耗增多，因此要提高饲料营养标准，平衡鹅体的消耗，增强其御寒能力。一般应适当增加稻谷、玉米等能量饲料，补喂优质青粗饲料。每只鹅日喂混合精料150～200克，分3次饲喂，其中一次宜在夜晚喂给，对提高产蛋率更为有益。
3.补充光照：冬季光照时间短，为促进卵子的成熟，增加产蛋量，可采取灯光补充的方法，先在早晚时间开灯，使每天实际光照达到13个小时，以后每隔一周增加半小时的开灯时间，逐步延长直至达到每昼夜15～16小时的光照时间。
4.增加运动：冬季母鹅的活动量明显减少，为防止鹅体过肥，要加强运动。选择晴天把鹅赶到适宜运动的场所，让鹅多晒晒太阳，以增强体质，促进母鹅的生长发育，增加产蛋量。
5.合理放水：冬季要减少鹅下水次数，缩短放水时间，并且早上迟放、傍晚早关。放水宜在晴天上午和下午阳光充足时各放一次，一般以在上午10时、下午2时左右赶鹅下水为好，每次10～15分钟为宜。雨雪天不要赶鹅下水。
6.温水饮鹅：母鹅在冬季消耗的热能多，不宜给饮过冷的冰雪水，无论白天夜晚都应供给温水，以减少体能消耗。
