甲氨磷农药属有机磷类农药，主要用于水稻、玉米、小麦、瓜、果、蔬菜等农作物的防虫杀虫。
1 临床症状
中毒牛兴奋不安，狂躁冲撞，初体温升高，共济失调，抽搐，甚至昏睡、昏迷。急性中毒时神经紊乱，共济失调等症状尤为明显，一般来不及救治。中度和重度中毒牛肌肉颤动、流涎、流汗、瞳孔缩小、心律加快，肺部听诊有湿啰音。有的患牛昏迷，呼出的气体、排泄物中可闻到特殊的蒜臭味。轻度中毒牛倦怠乏力，食欲减退，精神差，反刍减少，渐进性消瘦，易出汗、流泪。有的患畜偶见肌肉颤动、瞳孔缩小。
2 中毒机理
甲氨磷农药进入牛体后，主要抑制胆碱脂酶的活性，导致牛的神经生理机能紊乱而引起中毒反应。
3 诊断
依据临床症状、毒物接触史和毒物分析，并根据胆碱酯酶活性测定结果可加以确诊。
4 治疗
4.1 治疗原则 强心补液、解毒保肝、泻下。
危重患牛，心律失常、心力衰弱的，可用强心剂，如：强心苷、樟脑、安钠咖、洋地黄毒苷等；解毒主要应用阿托品配合解磷定、碘磷定双解磷、双变磷；补液可用50%的葡萄糖液配合10%的葡萄糖或5%的氧化钠溶液；泻下排毒可用生菜油、硫酸钠等。
4.2 救治方法
4.2.1 一般急救处理 迅速将病牛移出被污染的场地，立即停用可疑饲料、饲草、饮水等。经皮肤中毒的，可先用清水冲洗皮肤，然后再用大量肥皂水清洗（敌百虫中毒时禁用）；误食中毒时，立即用清水或硫酸钠溶液灌服或用硫酸钠、生鸡蛋、生菜油等兑温水灌服以促进排泻。
4.2.2 特效解毒药救治 对甲氨磷农药中毒阿托品和碘磷定类是常用治疗药。救治过程中，应根据患牛体重、病情轻危、中毒程度合理给药。
轻度中毒，阿托品一般用25～35 mL/头；中度中毒的阿托品一般用50～65 mL/头；重度中毒的阿托品一般用80～110 mL/头。隔20 min左右重复给药一次。为保证有效血液浓度，静脉给药效果较好，重度中毒病牛先静脉注射阿托品。肺部有湿啰音时，阿托品要早给、给足，但出现药物反应时应立即减量。
应用碘磷定等胆碱脂酶复活剂能解除肌肉震颤、抽搐及呼吸麻痹等症状。牛中毒后应及早应用胆碱脂酶复活剂，并与阿托品共用。碘磷定作用迅速，但半衰期短（1～1.5 h），很容易在肝脏内分解，须反复给药。碘磷定在碱性溶液中易水解成剧毒的氧化物，故禁与碱性药物配伍。双复磷作用较强且药效持久，对中枢神经症状有明显缓解作用，按50～60 mg/kg给药，可皮下、肌肉或静脉注射。
4.2.3 对症治疗 使用泻剂减少胃肠道残毒，保护胃肠黏膜，给予足量的抗胆碱药和复活药，以达“标本”兼治的目的。适量补液利于毒物排出，但需防止脑水肿及肺水肿，一旦发生水肿，应控制补液量，并及时给予甘露醇或山梨糖醇。昏迷者应保持呼吸道畅通并用抗生素治疗，以防肺部感染；呼吸困难时，可肌注尼可杀米或山梗菜素，以兴奋呼吸；心律失调、心衰时，可用强心药，并给予50%的高渗葡萄等能量合剂药提神护本，营养心肌。为保护肝脏和促进毒素排出，可用糖盐水或等渗葡萄糖加适量Vc、Vb等；慢性中毒牛可口服阿托品，还可加服肝泰乐、Vc、硫酸钠等以利毒物泻下和代谢。