食盐在水产养殖中可作为消毒杀菌剂和杀虫剂，还可增加水中溶氧，在防病治病方面有显著效果。
预防 每亩水深1米的池塘用2.5~5公斤食盐溶于少量水后全池泼洒，可防鱼浮头；入冬前，对越冬鱼池按每亩水面洒食盐50公斤左右，可有效预防来年开春后发生细菌性鱼病。
治疗细菌性鱼病 每500公斤鱼每天用食盐、大黄、大蒜各500克，连喂7天，同时配合外用杀菌消毒剂可有效治疗肠炎病、烂鳃病等细菌性鱼病，严重时可连用2次。
治疗暴发性出血病 每500公斤鱼用食盐、大黄、黄檗、黄岑各500克，连喂3~5天，同时配合外用药连用2次。
治疗水霉病 越冬鱼种或成鱼常因鱼体受伤而患水霉病，可用3%~5%的食盐水浸浴鱼体10~15分钟，也可全池遍洒食盐和小苏打，每立方米水体各用500克。
治疗寄生虫病 用3%的食盐水浸浴患寄生虫病的家鱼夏花鱼种。经1分钟斜管虫全部死亡，5分钟鳃隐鞭虫全部死亡，10分钟车轮虫、根体虫、口丝虫全部死亡。3厘米以上的鱼种浸浴时间可适当延长。用1.7%~2%的食盐水浸浴患寄生虫病的家鱼夏花鱼种30分钟，三代虫、指环虫全部死亡，鱼蚤全部脱落。
治疗气泡病 可将原池水排出1/3，再注入新鲜清水，然后以1×10-6的食盐水全池遍洒，连用2~3天即可治愈。