饲料的颜色指饲料的外表色泽，颜色的深浅主要是由于饲料中各种原料成分的不同而不同；饲料的质量不仅指饲料中的原料构成，更指饲料在制作过程中的科学控制及管理。饲料的颜色是其外在形式，质量才是饲料的内在反映。
饲料是由能量饲料(玉米、小麦)，蛋白饲料(豆粕、菜子粕、豆粉)，矿物质饲料(石粉、骨粉)以及添加剂(微量元素、维生素)等组成。不同的畜禽在不同的生长阶段需要的营养成分不尽相同，饲料中的原料由于产地、批次不同，营养成分也不相同，当然，饲料颜色也随之发生变化。生产厂家应首先考虑怎样使饲料的营养达到平衡，保证饲料的内在质量不受影响，颜色则处于次要位置。由此可见，衡量饲料的质量，不在于饲料颜色，而在于饲料饲喂后的转化率。认为饲料颜色好看质量就好的观点是不正确的。殊不知，颜色可以外加，如一些厂家为了迎合客户的喜好，在饲料中添加染色剂来改变饲料的颜色，而饲料中添加染色剂对畜禽的生长不起任何作用。相反，添加的化学物质在畜禽体内必然会有残留，人们食用了这些畜禽产品后会危害身体健康。
