洋葱营养丰富，有特殊的刺激性气味，富含维生素C，对人体有益无害，深受人们喜爱。人们很难将洋葱和中毒联系起来，但犬食用洋葱后却易容易引起中毒。
因为犬采食洋葱后，不但会刺激犬的胃肠道，引起炎症反应，而且洋葱中的辛香味、挥发性的成分正丙基二硫化物或硫化丙烯，可使血红蛋白氧化成海恩茨氏小体。网状内皮系统大量吞噬含有海恩茨氏小体的红细胞后，可引起急性溶血性贫血。临床症状主要以血红蛋白尿、呕吐、腹泻、精神沉郁、心悸等为特征，浙江省平湖市动物医院治愈了8例洋葱中毒的病例，现以近期的一例作治疗方案说明。
一、临床症状
2008年8月12日，浙江省平湖市动物医院送来一只白色的京巴犬贝贝，主诉：8岁，体重5.4千克，每年都按规定进行免疫接种。10日已在别的医院已挂了一天的盐水，晚上该犬却嚎叫不停，不愿走动，走路摇摆，尿的量却越来越少，不到平时的一半，尿的颜色却越来越红，拉出黄色、稀薄的粪便。11日早晨贝贝尿红色的血尿，不吃，检查可见该犬精神沉郁，主人呼叫，没有反应。趴在检查台上一动不动，可视黏膜苍白，牙龈苍白，还有眼结膜苍白，鼻镜干燥。做血液检查采血时，可见血液稀薄，血凝时间延长。体温38.3℃，心搏动增快，气喘，虚弱，呼吸以腹式为主。腹部触诊末见腹腔内有明显异常。
二、临床病理
血涂片检查 血涂片经新亚甲蓝进行活体染色。海恩茨氏小体密集于无色的红细胞膜的周围，为圆形的暗色着染。如果上下调整显微镜的焦距可发现海恩茨沃小体里无色，具有一定的屈光性。而采用网织红细胞染色时，海恩茨氏小体呈蓝绿色的小球状分布于红细胞的表面，尿胆红素检查呈阳性。
综合判定 根据血涂片中的海恩茨氏小体，小便的色泽和严重的贫血现象，尿胆红素检查呈阳性。并仔细询问犬主这几天是否食用过洋葱、大葱类食物。犬主回忆10日晚上喂了小半碗洋葱炒肉丝。第二天早上贝贝就不吃食物，拉出红色的尿液，由此可确诊为洋葱中毒。
三、治疗
根据临床症状，采用输血疗法，并以对症治疗为主。
复方氨基酸60毫升；
血浆 30毫升；
10%葡萄糖100毫升，维生素C5毫升，ATP 2毫升，肌苷2毫升；
5%葡萄糖100毫升，辅酶A10单位，肝泰乐（草苷酸二胺）4毫升;
5%葡萄糖100毫升，头孢类药物0.5克。
以上各组药物分别进行输液。
肝复欣 10毫克、亚硒酸钠维生素E注射液 3毫升、3速尿10毫克分别肌肉注射。
经以上疗法治疗1天以后，犬小便的颜色明显变淡。第二天，再按上述处方进行治疗，犬开始吃食。第三天，该犬小便的颜色已变清，精神状态良好。为了巩固疗效，继续按上面处方进行治疗，但亚硒酸钠维生素E注射液改为2毫升。三天后再电话回访，已完全康复。
四、小结
洋葱中的正丙基二硫化物，能降低红细胞内葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的活性，而犬体内没有足够的葡萄糖-6-磷酸脱氢酶和谷胱甘肽来保护红细胞内的血红蛋白被氧化损伤。致使血红蛋白氧化成海恩茨氏小体。网状内皮系统大量吞噬含有海恩茨氏小体的红细胞，引起急性溶血性贫血。
根据文献资料，洋葱中的正丙基二硫化物或硫化丙烯，通过加热、烘干等都不能被破坏。因此，不论洋葱是生的还是熟的，都可引起犬中毒。
亚硒酸钠维生素E注射液中维生素E是抗氧化药物，有防止细胞膜上形成过氧化物的作用。所以维生素E能保护红细胞内的血红蛋白被氧化损伤。
而硒作为谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）的组成部分，GSH-Px在机体中具有抗氧化、清除体内脂质过氧化物和阻断活性氧和自由基的作用。GSH-Px能特异性地催化还原型谷胱甘肽转化为氧化型谷胱甘肽，促进有毒的过氧化物（如过氧化氢、超氧阴离子、脂酰游离基等）还原为无毒的羟基化物，从而保证了细胞及组织免受过氧化物的损伤，维持细胞的正常功能。从而保护了红细胞损伤，阻止了海恩茨氏小体的生成，血红蛋白尿就没法形成，起到了止血的作用。