苏太母猪产仔性能观察

太湖猪繁殖力之高已公认为世界猪种之最，但由于其生长速度慢、胴体瘦肉率低、饲料转化率低，与养猪业发展的需要及人民膳食水平的提高很不相应，于是人们用国外优良的瘦肉型猪与之进行不同程度的杂交，试图通过杂交提高其生产性能，并同时保留其高繁殖性能。苏太猪就是导入了杜洛克50%血统培育而成的，通过几个猪场近几年的生产实际观察，苏太猪后代的初生重、育成率、35日龄断奶窝重、瘦肉率等生产指标均得到不同程度的提高，继承了父本优良的生长发育性能，产仔率与母本相似，是目前比较理想的二元母猪品种之一。一、产仔数母猪的产仔性能是将母猪潜在的生物生产力转变为现实生产力的重要标志，因而它是衡量一个规模猪场综合生产水平的一个重要指标。太湖猪虽有高产仔率、母性好、耐粗饲等优点，但是其生长速度、饲料转化率、胴体瘦肉率等却较低，不适于现代节粮高效型猪种的要求。以太湖猪为母本培育成的苏太猪其杂交后代可谓扬长避短，综合了父母本各自的优点。笔者近几年对本市的几个猪场的1035头苏太、1043头梅山、984头洋二元（长约为主）母猪的产仔性能进行了观察、统计（数据见下表1），由表1可见，苏太、梅山、洋二元母猪头胎产仔数最高分别为16、18、16，最低分别为9、12、5，平均为11.68、12.11、9.52，苏太与梅山平均产仔数无差异, 保留了太湖猪的高产仔性能,与洋二元差异显著，经产产仔数三猪种最高分别为26、42、21，最低分别为11、13、7，平均为14.45、15.32、11.21，三者差异情况与头胎产仔差异相同，说明苏太猪无论胎次如何都保留了母本较高的产仔性能。苏太猪虽含有50%的外血,但其产仔数依然很高,显著于洋二元。据春燕养殖场观察,苏太猪还具有耐粗饲、母性比较好等洋二元所不及的优点，同时又表现出瘦肉率高、生长速度快等外血猪种生产性能，具有明显的杂交优势。表1单位：头、kg

二、初生重初生重关系到仔猪存活率的高低。仔猪初生重小，其抵抗力弱，容易感染疾病，较难渡过初生关及断奶关。据资料显示，初生重每提高25%（由2.0提高到2.5），存活率可提高78%。仔猪初生重与肥育期的增重之间存在着正相关，初生重大，则个体的生活力强，体质好，生长速度快，断奶重也大，肥育期的增重速度也较快，饲料报酬率高，因而初生重至关重要。由上表1可知，苏太、梅山、洋二元杂交后代初生重分别为1.15、1.05、1.41，洋二元后代初生重较大。可见初生重首先是受内在遗传基因决定的，当然初生重也受怀孕期母猪的饲养管理的影响，因为怀孕母猪的合理营养可以提高仔猪初生重。三、育成率母猪具有高产仔率只是其一，还要有高的育成率才能充分发挥母猪的高产性能。苏太、梅山、洋二元后代的育成率分别为91%、85%，92%， 可见母猪品种好，仔猪初生重大、强壮，育成相对比较容易。当然仔猪育成除了与品种有关外，哺乳期、断奶后的饲养管理也是重要的辅助手段。生产中对仔猪应用“三补一早”——补铁、补硒、补料、早期断奶和保温保育技术，育成率可提高3-5个百分点，是目前仔猪培育中比较成熟和效果较好的技术。四、35日龄断奶窝重由上表1可知，苏太、梅山、洋二元后代35日龄断奶窝重分别为99.9kg、88.5kg、84.6kg，苏太产仔数虽比梅山少，但其育成率高6个百分点，平均断奶重高12个百分点，因此，断奶窝重高于梅山；苏太猪虽然初生重比洋二元低，但其产仔数比洋二元多，育成率基本相同，因此，断奶窝重也高于洋二元。可见断奶窝重取决于产仔数、初生重、育成率。初生重大，生长较快，育成率高，平均断奶重较大。断奶重与以后的生产性能有很强的相关性。断奶重大的，饲料报酬高，其后日增重也快，生长期短，据测断奶窝重与4月龄窝重呈正相关，因此可从仔猪断奶窝重预测一头母猪的年总产肉量。目前规模猪场普遍采用早期（28或35日龄）断奶以提高母猪繁殖能力，当然早期断奶的前提是保证仔猪的断奶重。有资料表明，最佳断奶体重应在7.5-8.0kg，低于6.5kg将给保育工作带来困难。对过分弱小达不到断奶重的仔猪即使到龄也要适当延长哺乳期以增加体重提高育成率。几年的生产推广表明，苏太猪确实是一个比较理想的二元母猪品种，与一般的二元杂交母猪相比，它生产性能稳定、杂交优势明显，与洋二元相比，它母性好，产仔数高，而且商品代肉质优美，适合中国人的口味，是生产优质商品猪的首选母本。当然品种是基础，要充分发挥品种的优势，平时的营养和管理无疑是生产中不可忽视的重要措施。