牛的大肠杆菌病主要发生在犊牛，并且以10日龄以内的初生犊牛较为多见.
凡密集饲养，场地阴暗潮湿，粪溺没有及时清除，环境肮脏的牛场，犊牛容易发生这种疾病.
本病的病原是致病性大肠杆菌，引起犊牛发生大肠杆菌病的血清型有O3、O8、O9、O15、O26等10多种.大肠杆菌对外界一些不良因素的抵抗力不强.一般消毒剂易于将它杀灭.致病性大肠杆菌能产生内毒素和肠毒素.内毒素有抵抗高热的能力.
犊牛感染病菌后，潜伏期一般很短，只有几小时就发病.病型有以下三种：
1.败血型：疾病经过很急促.突然发生高热，精神沉郁，拒食，偶有血样腹泻.几小时至24小时死亡.剖检见各器官组织浆膜和粘膜出血，肠内有胶样血性的稀薄内容物，淋巴结出血与水肿.
2.肠型：犊牛食欲废绝，高热，精神沉郁，发病后不久即出现腹泻、粪便初为水样或粥样，颜色灰黄，后转为灰白，混有血液与气泡，带酸臭气味.因腹痛常常回望自己的腹部，或用足踢腹.病程稍长时，下痢次数减少，但不能停止，且可继发肺炎和关节炎.剖检主要的病变为肠粘膜充血、出血和粘液性肠炎.
3.肠毒血型：此型不多见.病原为O78、O101等产肠毒素的血清型.发病后出现兴奋，而后沉郁、昏迷等神经症状.多突然死亡.剖检主要病变是脑膜和脑充血与出血.
根据发病牛的日龄、症状与剖检变化，可对疾病作出初步诊断.确诊要通过实验室检查.
本病以肠型治疗效果较好，可用土霉素（每公斤体重10毫克）、痢特灵（每公斤体重5—10毫克）、磺胺脒或琥珀酰磺胺噻唑（每公斤体重0.1克）每日两次内服.败血型或肠毒血型病例，由于病程短促，大多不能及时救活，后果不良.
防止犊牛发生大肠杆菌病的主要措施是：认真改善环境卫生条件，犊牛要吃到母乳，特别是初乳.