土豆是一种粮蔬兼用型的作物，学名马铃薯，性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症，笔者将其用于治疗家畜的多种疾病，疗效极佳，现谈此拙见。
1 治疗牛瘤胃积食、瓣胃阻塞。
取土豆0.5～1kg，洗净并切成小块（出芽的土豆应把芽去掉，以免中毒），分早、晚两次服用，连喂2～3天即可痊愈。
2 治疗家畜便秘
取土豆0.5kg洗净，切碎、捣烂，用纱布过滤取汁，加适量开水后灌服，每天早、中、晚各一次，连喂4～5天即可。
3 治疗家畜皮炎湿疹
将土豆洗净后捣成泥状敷患处，再用纱布包扎好，每天换药4次，一周即愈。
4 治疗家畜烫伤
取土豆1kg洗净，捣烂，用纱布过滤取汁，反复涂抹患处，每天4～5次，一周后即可痊愈。
