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益生素与六种饲料添加剂的配伍在养殖业中的应用

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-10-25  来源:北方牧业  作者:旭日  浏览次数:467
饲料添加剂是配合饲料的核心,其在配合饲料中的地位是不能被其他营养物质所替代的。益生素作为饲料添加剂能改善畜禽生产性能,这在许多试验中已得到证实,而抗生素、寡糖、酸化剂、中草药、肽等在畜牧养殖中也发挥了重要的作用。大量试验证明,将益生素分别与抗生素、寡糖、酸化剂、中草药、肽等合理配伍表现出了理想的使用效果。
  1与抗生素的配伍
  曾有观点指出,抗生素不能与益生素混合使用,但随着科学技术的进步和畜牧业的发展,现在大多数人认为二者可以在一定程度上联合使用,即先用抗生素处理肠道,杀灭有害微生物,再添加益生素补充肠道有益微生物的数量。如果肠道内包含高浓度的病原微生物时,或者益生菌不能取代病原微生物时,益生菌或许就不能发挥功效,需要抗生素来对付病原微生物,这是益生素和抗生素能够配伍使用的理由之一。
  李梅在肉仔鸡日粮中添加不同组合蜡样芽孢杆菌和盐酸金霉素,研究结果表明,在试验所设计的益生素和抗生素的不同配伍方案中,先用抗生素后用益生素优于单独使用或同时使用,表现出最佳配伍效应。究其原因,作者认为是抗生素预先清理了肠道,给益生素的益生作用创造了有利条件。这种配伍不仅使肉鸡生产性能得到有效发挥,而且在某种程度上克服了抗生素的长期使用破坏肠道微生态平衡、使细菌产生耐药性和药物残留等弊端。
  抗生素与益生素配伍使用,其意义有二:一是通过添加益生素减少或避免抗生素的某些副作用;二是抗生素作为一种较成熟的饲料添加剂目前在各类饲料中已普遍应用,并能显著地提高动物的生产性能,因而在短期内用益生素完全代替抗生素其难度还很大。抗生素对益生素可能有三方面的影响:掩盖益生素的使用效果;破坏有益微生物的活力;杀灭肠道有害菌而对有益菌无影响。因此,抗生素与益生素究竟怎样以更佳的方式投入生产,既能充分发挥畜禽的生产性能,又能满足绿色畜产品生产的要求,同时降低环境污染,是一个值得深入探讨的方向。
  2与寡糖的配伍
  寡糖是碳水化合物分类上的一组物质,由2-10个单糖单位通过糖苷键而连结的小聚合体,介于单体单糖与高度聚合的多糖之间。在体内,寡糖只能被机体有益微生物利用,而不能被有害微生物利用。日粮中添加益生素可以直接增加畜禽肠道内有益菌群的数量,使有益菌群在体内占优势。寡糖和益生素配伍使用能提高有益菌在肠道内的成活率,改善益生菌的稳定性,并促进益生素发挥作用。
 目前,已经有寡糖益生素产品出现,其在畜禽体能够抑制大肠杆菌、沙门氏菌的定植、帮助和维持寄主肠道菌群乎衡,建立双歧杆菌的优势种群、保护动物肝脏、促进营养转化、刺激寄主免疫细胞的活性、增强免疫功能。
  3与酶制剂的配伍
  饲料中添加酶制剂的目的是提高营养物质的消化率和利用率,特别是对幼龄畜禽。同时,在畜禽受饲料、环境等应激较大时,也是使用益生素的理想时机。酶制剂和益生素配伍在生产中也表现出了较好的使用效果。
  益生素和酶制剂配伍使用能改善畜禽生产性能,使用时应注意对适宜配伍的各种酶制剂和益生菌株进行筛选。另外,二者之间配伍使用时应注意适当配比,因为它们在肠道中同时存在,部分益生菌和酶之间会产生复杂的生理生化反应。
  4与酸化剂的配伍
  酸化剂是通过降低日粮pH值,使动物肠道pH值降低,提高消化酶的活性,抑制或杀灭有害菌,增殖有益菌,减少营养物质的消耗和抗生长毒素的产生,促进动物生长(苏军等,1999)。因此,日粮中添加酸化剂有利于益生素发挥作用。益生素和酸化剂配伍使用时,二者也会在肠道内发生复杂的生理生化反应,因此,应该寻求合适的添加比例。
  周兴华等将柠檬酸(重庆制药五厂生产,食品级,含量为99%)和益生素(四川农大901益生素,芽孢杆菌制剂)按不同比例配伍添加到彭泽鲫基础饲料中, 35 天试验显示,在基础日粮中同时添加一定量的柠檬酸和益生素对彭泽鲫表现出明显的促生长作用。从柠檬酸和益生素对彭泽鲫AWR和 FCR的回归方程可知,使彭泽鲫生长性能达到最佳水平,柠檬酸的适宜添加水平在0.34%~0.45%之间,益生素适宜的添加水平在0.18%~0. 22%之间。
      苏军等在肉鸡上的试验结果也表明,益生素与有机酸在某一添加范围内组合使用,可提高肉鸡的生产性能,使肉鸡生产性能达最佳时二者的水平组合比例为益生素0.41%~0,63%、有机酸0.43%~0.64%。
  5与中草药的配伍
  丁轲等采用分光光度法,测定了贯众、白术、黄芪、山萸肉、陈皮、党参、枳实、神曲、竹茹、栀子、败酱草、麦芽、郁金、淫羊藿、甘草等15种中草药与乳酸杆菌的相互作用,结果表明,以上15种中草药都能在不同程度上促进乳酸杆菌的增殖,所以这些中草药具有乳酸杆菌协同剂的功能。
  目前,益生素、中草药合用已有成品。如,山东宝来利来生物工程股份有限公司生产的益生素中草药复合制剂,该复合制剂能有效预防鸡柔嫩艾美耳球虫,其抗球虫效力达到中等水平,与对照药物相比,优于同类药物敌球灵和盐霉素。
  益生素所用菌种很多,而中草药种类也非常庞大,因此,筛选能够配伍使用的益生素菌种和中草药品种,使二者协同应用于畜牧养殖中,有着积极的现实意义。
  6与肽的配伍
  当添加外源氨基酸不能满足畜禽生产需要时,可考虑在日粮中添加肽,尤其是小肽能完整地被机体吸收。故而在饲料中添加肽制剂,这是从氨基酸平衡角度来考虑的。
 蔡辉益等(1993)将肽和乳酸杆菌联合用作饲料添加剂,在降低腹泻猪的死亡率、防治消化道疾患、提高生长速度方面取得了很好的效果,比单一使用乳酸杆菌或肽日增重提高10%,腹泻率降低50%,死亡率降低33%(p<0.05)。
  综上所述,益生素和抗生素、寡糖、酸化剂、中草药、肽等饲料添加剂配伍有着相当好的使用效果。在使用过程中,一方面应注意对益生素菌株和抗生素、寡糖、酸化剂、中草药、肽等的种类进行筛选,使之能协同发挥作用;另一方面,应注意配伍双方适宜比例的确定,使其达到最佳的配伍使用效果。总之,益生素和抗生素等饲料添加剂配伍使用应该受到畜牧和饲料业界的重视,使其更好的为畜牧业的快速、健康发展作出贡献。



 
 
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