舍饲养羊品种的选择
品种选择在舍饲养羊中是一个非常重要的环节，当地土种绵羊不适宜舍饲养殖，因其肉质差、生长慢，且不易育肥，效益低，习惯于放牧的山羊也不宜舍饲，舍饲羊必须选择生长快，肉质好，繁殖率高，易育肥的优良品种。如小尾寒羊、夏洛莱、湖羊、德克赛尔、奥赛特等品种，也可将以上品种羊（父本）和当地土种母羊（母本）进行杂交，所产后代，进行舍饲养殖。
饲养管理的科学化
1 舍饲养羊圈舍的要求
舍饲羊圈的选址、结构设置、布局以及舍内设施等都要符合舍饲养羊的基本要求，这是舍饲养羊成败的关键环节。羊舍场址一定要选在远离村庄、远离污染源、噪音小、通风、光照好、地势高的地方，圈舍内设足水槽、料槽和草架，冬季要有取暖保温设备，夏季能通风降温，并且要有足够的运动场地。
2 种羊管理
对种羊要单圈饲养，喂以种羊专用的全价饲料和营养丰富的牧草，如苜蓿草、沙打旺等，并要配备具有丰富经验的饲养人员进行专门管理，仔细观察和发现发情母羊，及时配种。为了减少优秀种公羊的养殖数量，以节约开支，配种方法最好采用人工受精。对种羊每天必须要有不低于2小时的运动时间。
怀孕母羊在妊娠前期（约3个月）因胎儿发育较慢，需要的营养物质少。按一般饲养即可。到妊娠后期，胎儿迅速生长，羔羊初生重的90%是在母羊妊娠后期增加的，这一阶段若营养不足，羔羊初生重小，抵抗力弱，极易死亡。且若母羊膘情不好，到泌乳期发生缺奶，因此此时应加强补饲，每只羊每天需补给精饲料450～600克、干草2～2.5千克、青贮饲料1.5千克，给怀孕母羊的必须是优质牧草，并要注意保胎，发霉、腐败、变质、冰冻的饲料都不能饲喂，不饮温度很低的水（冰水）。
3 羔羊的饲养管理
要办好一个舍饲养羊场，必须提高羔羊的成活率，要养好羔羊，须针对羔羊的生长特点，在饲养管理上应重点把握好以下几个环节：
3.1 吃足初乳：羔羊出生后1～3日内，一定要使羔羊吃上初乳。初乳是指母羊产羔后第一周产的奶，含有丰富的营养物质和抗体，有抗病和轻泻的作用。初乳有利于羔羊排出胎粪。
3.2 哺喂常乳：羔羊出生后数周内主要靠母乳为生，在此期间，要加强哺乳母羊的补饲，适当补加精料和多汁饲料，保持母羊良好的营养状况，促进泌乳力，使其有足够的乳汁供应，喂给羔羊足够的全奶。要照顾好羔羊吃好母乳，对一胎多羔羊，要求均匀哺乳，防止强者吃得多，弱者吃得少，而导致发育不均匀。为了防止病弱羔羊死亡，对孤羔、弱羔和多羔等缺奶者要积极采用代哺或人工哺乳。
3.3 及早补饲：为了使羔羊生长发育快，生长性能好，除吃到初乳和常乳外，还应尽早补饲，一般羔羊在10～15日龄后开始给予鲜嫩的青草和一些细软的优质干草、叶片。并将精饲料粉涂在羔羊嘴上，令其反复磨食，等它嗅到味香尝到甜头，就会和大羊一起抢着吃料了。但要注意控制羔羊食量，不要一次吃得太多发生消化不良。
3.4 适时断奶；羔羊到了3～4月龄已能采食大量牧草和饲料，具备了独立生活能力，可以断奶转为育成羊。断奶应逐渐进行，一般经过7～10天完成。开始断奶时，每天早晨和晚上仅让母羊和子羊在一起2次，以后改为哺乳1次，逐渐断奶。
4 羔羊育肥
羔羊育肥是指羔羊在4～6月龄强度舍饲肥育出栏，其肉质鲜嫩，味美可口、营养丰富，是当前人们非常喜欢的肉食品。而且羔羊早期育肥出栏，可增加母羊繁殖胎次，提高繁殖率，一年两胎，经济效益显著。
育肥方法：将准备育肥的羔羊进行驱虫并灌服健胃药，有病的要先行治疗，痊愈后方可进行育肥。进入育肥期后，精饲料（全价羔羊育肥料）可占到日粮的45～60%，采取循序渐进的方法逐渐增加喂量，育肥前10天每天0.25～0.5千克，以后可提高到0.5～1千克，要注意观察羊的采食、粪便、增重情况，随时调整喂量。每日喂给青干草1～1.5千克以及适量的青贮饲料。要少给勤添，减少浪费。每日分上、中、下、晚四次饲喂，要常备饮水。育肥期为40～60天，日增重可达200～300克，宰前活重可达40～50千克。
疫病防治
对一个舍饲羊场，必须搞好疫病的防治工件。
搞好免疫注射：所有羊只必须定期注射羊三联疫苗、注射五号病疫苗、接种羊痘疫苗、用布病疫苗饮水免疫。
场内要建立严格的防疫灭病制度，严禁外人或车辆进入，如确需进入的要进行严格的消毒。舍内要经常清扫和通风换气，使舍内空气新鲜，防止呼吸道疾病的发生。
要定期药浴、驱虫，对初生羔羊和育肥羔羊的饲料中要定期加入抗生素和肠道消炎药物，以及助消化药物等，屠宰前三周停用各种抗生素类药物，防止药物残留。