1 发病原因
1．1 高能低蛋白日粮及其采食过量
高能饲料中含糖丰富，鸡采食大量以玉米为主的高能饲料后加速了肝脏脂肪的合成，而肝内脂肪须在肝中形成脂蛋白运出肝脏，此时若日粮中蛋白质缺乏，尤其是富含蛋氨酸的动物性蛋白缺乏，使肝内氨基酸供应减少，不能合成足够的脂蛋白来转运肝脏中的脂肪，从而导致脂肪在肝脏内大量沉积引起脂肪肝。通过调查发现，凡在自配饲料中过量添加高能饲料成分（如玉米），而优质鱼粉、肉粉、豆饼、花生饼等蛋白饲料相对不足的养鸡户，脂肪肝出血综合征发病率较高。临床调查还表明，处于产蛋高峰期的母鸡由于对蛋白的生理需要较大，该病的发病率更高。
1．2 日粮中脂肪过多
饲料中动物油脂、油渣等添加过多的养鸡户，鸡群发病率明显增高，且病情严重。可见饲料中脂肪含量过多，会直接引起脂肪在肝脏中沉积而发病。
1．3 营养素缺乏
日粮中维生素尤其是维生素B12、叶酸、生物素、维生素E等都可参与脂蛋白的合成，磷脂在脂肪转运中有重要的作用，肝中脂蛋白的形成必须有磷脂参加，而必须脂肪酸、含硫氨基酸和胆碱等又是合成磷脂的必需原料。因此，当这些物质缺乏，磷脂在肝内合成减少，肝脏内脂蛋白的合成和运输就会受到影响，大量脂肪就会在肝脏中沉积。
1．4 饲料霉败
发霉的饲料尤其是变质的花生饼，发霉后产生的黄曲霉毒素易使肝脏受损，而导致肝功能降低和脂蛋白合成减少，从而导致肝脏代谢障碍，肝脏脂肪沉积和出血。
1．5 运动不足
调查中发现，此病多发生于笼养鸡，特别是较肥胖的鸡。笼养鸡在较好的饲喂条件下，运动不足，营养过剩而导致肥胖，致使脂肪沉积于肝脏。
1．6 应激因素
鸡在产蛋高峰期时即处在高度应激状态，饮水不足、光照减少、更换饲料、调换饲养员、气候炎热、通风不良等应激因素，均可使鸡发生产蛋量下降，致使体内过剩营养转化为脂肪而引起发病。
1．7 遗传因素
有资料表明，该病的发生可能与鸡的品种、品系有关。
2 防治措施
2．1产蛋鸡饲料每100千克含鱼粉等动物性原料在5千克以下，含豆饼及其他油饼在20千克以下，往往就需要添加合成蛋氨酸100克左右。产蛋鸡每100千克饲料可添加商品氯化胆碱100～120克（即含纯胆碱50～60克）。另外，多种维生素及微量元素添加剂的各种成分要符合要求，同时用量要充足。
2．2 根据鸡的体况及时调整日粮，必要时采取限量饲喂，使体重适当，防止过肥。鸡群产蛋高峰前限量要小，高峰后限量要大，小型鸡种可在120日龄后开始限饲，一般限喂8%～12%。
2．3 妥善保管好饲料，防止饲料霉败。
2．4给予充足的饮水和光照，减少氨等有害气体的危害，夏季注意防暑，降低饲养密度，防止热应激，可减少本病的发生。
2．5 有条件的鸡场可定期监测蛋鸡血液中的胆固醇等的含量，做到早发现、早防治。
2．6 对发病鸡群在保证全价日粮的同时可适当调整日粮比例，降低能量饲料，增加蛋白质饲料，尤其是动物性蛋白饲料，使日粮粗蛋白提高1%～2%，并适当增加日粮粗纤维的含量（如麸皮、干酒糟等）。每吨饲料中添加氯化胆碱1000克，维生素E10000国际单位，维生素B1212毫克，肌醇900克，连续饲喂10～15天。
2．7 中药制剂的应用。现代药理研究结果表明：泽泻、山渣、何首乌、等具有降脂抑脂作用，茵陈、柴胡、黄芩等具有保肝利胆作用。
