10头转基因猪仔，哼哼着在省农科院实验猪场降生并长大。昨天，该院畜牧兽医科学研究所副所长郑新民研究员宣布，全国首批转基因保健猪在武汉培育成功，食用这些猪的肉，可以预防心血管疾病。
这批转基因保健猪共有10头，目前体重均在60-80公斤之间。尽管与普通猪外表无异，但他们体内被转入了一种特殊基因——ω-3脂肪酸去饱和酶基因，这种基因能在猪体内合成大量的ω-3脂肪酸。
ω-3脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，是人们熟知的“深海鱼油”的重要成分之一。医学研究表明，这种脂肪酸，可降低胆固醇和血压，有助于预防人类的心血管疾病。
除湖北省农科院畜牧兽医研究所外，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和军事医学科学院生物工程研究所也参与了这种猪的培育。去年11月，科研人员将878枚转基因胚胎移植给42头母猪。随后，29头母猪成功怀孕，并于今年2月3月在湖北省农科院实验猪场陆续产仔，共产仔猪162头。经反复检测，确认其中10头是转基因保健猪。
食用普通猪肉特别是肥肉，容易引发心血管疾病。首批转基因保健猪的问世，是我国在转基因猪研究上取得的重要进展，让人们吃猪肉预防心血管疾病的梦想，向着现实推进了一大步。
一年就能繁衍上千头
“如果获得许可，我们可以很快培育出上千头这样的转基因保健猪。”省农科院人士宣称，该院已具备批量生产这种转基因猪的能力。
据介绍，对已育出的10头转基因保健猪进行配种，一年下来，可望繁衍出大量猪仔，预计其中上千头将携带ω—3脂肪酸去饱和酶基因。这上千头转基因保健猪长大后，生下的猪仔将全部携带保健基因。
在培育首批保健猪的过程中，使用的基因由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、军事医学科学院生物工程研究所自主研发。省农科院则通过显微注射法，将重组基因注入猪的胚胎，使胚胎发育为转基因猪，并对生下的转基因猪进行喂养、繁育。
保健猪肉何时上餐桌
转基因保健猪肉何时能走上公众餐桌呢？
目前，转基因植物如棉花、大豆、番茄等，已大量上市。但是，除了用于实验外，转基因动物在生活中还没有投入应用。1981年，人类第一次成功地将外源基因导入动物胚胎，创立了转基因动物技术。1982年科学家通过转入大鼠的生长激素基因，使小鼠体重为正常个体的二倍，获得转基因小鼠。此后科学家相继培育成功了转基因兔、绵羊、猪、鱼、昆虫、牛、鸡、山羊、大鼠等转基因动物。在武汉，中科院水生生物研究所培育的转基因鱼，其科技含量领先世界。不过，多年来这些转基因动物一直被牢牢“锁定”在指定的实验区，仅供科研人员研究。
省农科院畜牧兽医研究所郑新民研究员表示，如果他们培育的转基因保健猪通过了农业部转基因生物安全办公室的审批，取得了上市许可，即可大批量喂养销售。“在上市前，我们还将利用动物实验，来验证这种猪的肉对心血管疾病的预防效果。每天吃多少猪肉，防病效果会最好？我们将通过反复试验来寻找答案。”郑新民说。
目前，省农科院与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所已联合向农业部上报这种猪的生物安全评估材料，正在申报转基因生物安全批文。
记者经4次消毒才见到保健猪
前天下午，在省农科院专家带领下，我们记者一行6人走进位于江夏区金口镇的省农科院实验猪场。经过四次消毒后，才见到了转基因保健猪。
一进猪场，我们首先被带入一间更衣室。在紫外灯光的照射下，我们在那间小房里足足呆了15分钟之久。这是第一次消毒。
随后，在工作人员要求下，我们换上套鞋，穿上特制的工作服，开始往里走。当我们来到一个门前，门旁边的墙上写着“严格防疫制度人人有责”的标语。在那里，我们经历了第二次消毒：用消毒水洗手。
进入门内，我们经历了第三次消毒：踩着消毒液，从一个曲折回环的浅水池中走过，头顶上方喷出的水雾，将我们的衣服润湿了。
随后我们正式来到了猪舍。一踏入猪舍，我们又经历第四次消毒：再次踩过一个消毒水池。
实验猪场李燕华场长告诉记者，经过重重消毒，目的是让转基因保健猪避免感染。所用消毒水中含有复合醛、复合酚和碘制剂等，这些药物定期交替使用，以防止细菌产生耐药性。
在猪舍内，10头猪哼哼叫着，见到我们进来，有的猪直立起来趴在猪舍的护栏上。猪舍里的雾喷设备，喷出道道凉凉的水雾，洒落在猪的身上，为它们降温。
省农科院瘦肉猪育种中心主任田永祥介绍，它们就是转基因保健猪。我们睁大眼睛，想要观察出它们和普通猪有什么异样，但没有发现明显异常。
不过，在这些猪的耳朵上，我们发现了一些人为打出的缺口。田永祥介绍，猪耳朵上的缺口各不相同，为不同的猪做出不同的标记，以便跟踪监测不同猪的生长发育状况。通过分子检测手段，可以发现这些猪体内，含有大量的ω-3（欧米伽3)脂肪酸去饱和酶基因。
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转基因猪研究简史
昨天，省农科院研分员魏庆信简要介绍了世界上转基因猪研究的历史：
1985年，世界上第一头转基因猪在美国诞生。首例转基因猪被转入了生长激素基因，比普通猪生长更快。此后，转生长激素基因猪在澳大利亚等国相继诞生。
1990年，我国首批转生长激素基因猪在省农科院诞生。此后，多种转基因猪相继问世。如有的猪可生产人血清白蛋白；有的猪的心脏因为具有较强的抗排斥反应，而被移植到猴子体内，以换下猴心。
2002年1月，媒体报道日本近畿大学研究人员把菠菜基因植入猪的受精卵内，培育出不饱和脂肪酸含量高的转基因猪。
2006年3月，美国科学家称他们培育出了转基因健康猪，这种猪体内含有大量ω-3(欧米伽3)脂肪酸去饱和酶基因。
2006年底，东北农业大学教授刘忠华带领的团队研制出中国首只转基因“荧光猪”。这种“荧光猪”在紫外线的照射下，身体上会发散出晶莹的绿光。
